우리나라 식품안전의 주요 문제는 무엇인가
1, 식품 공급원의 안전상태가 걱정스럽다. 농약, 화학비료의 대량 및 비과학적 사용으로 농약, 화학비료 등 유해 물질이 농산물에 과다잔류하고, 수약, 복합사료의 남용으로 항생제, 호르몬 및 기타 유해 물질이 조류, 가축의 체내 및 유제품, 수산물에 발생하였다
2, 식품 가공, 생산의 안전상황이 걱정스럽다. 식품 생산가공업체는 저질 원료를 사용하고, 식품첨가물을 과도하게 사용하며, 비식품 가공용 화학첨가물을 불법으로 사용한다.
3, 식품 저장, 운송 안전상황이 걱정스러워 식품 저장, 운송 고리에는 오염을 효과적으로 통제할 수 있는 조치와 규정이 없다.