지난 5년간 중국에서 발생한 식품 안전 사고
수단 레드오리알 사건
2006년 11월 12일 허베이성 계란 가공 공장에서 생산된 '붉은 소금에 절인 오리알' 일부에 베이징에서 수단 레드 IV가 함유된 것으로 밝혀졌다. . 지난 14일 베이징 식품국은 수단적 붉은색을 함유한 6종의 소금에 절인 오리알을 추가로 발견했으며, 대련 등지에서도 수단적 붉은색을 함유한 '붉은 심장' 오리알을 잇달아 발견했다.
조사 결과 이들 자칭 야생오리가 낳은 '붉은' 오리 알이 오리 사료에 수단레드와 섞여 '붉은' 모습을 보이는 것으로 밝혀졌다.
'빨간 계란' 문제는 농산물 생산의 원천인 오리 사육에서 발생한다. '붉은 심장' 오리알의 출현으로 농민들의 경영 문제가 드러났고, 동시에 계란 제품에 대한 통일된 시장 접근 기준이 부족했습니다. 관련 품질검사부서에서는 '붉은심장' 계란 등 농·부산물 품질검사에 허점이 있고, 생산관리도 미흡한 상황이다. '식품위생법'은 식품의 생산과 판매 전 과정을 포괄할 수 없어 법집행상의 공백이 많다.
2006년 국가표준화관리위원회는 '농산물 안전 및 품질 무공해 계란 안전요건'과 '농산물 오염 안전 및 품질 환경요건'에 대한 국가표준 검토회의를 개최했다. -무료 계란'을 발표하고 계란 제품에 대한 최초의 국가 표준이 발표되었습니다.
동시에 베이징 식품청은 계란 제품이 시장에 출시되기 전에 유효한 원산지 증명서와 테스트 보고서를 제공해야 하는 요구 사항을 포함하여 계란 제품에 대한 시장 접근 시스템을 마련하는 것을 고려하고 있습니다.
식품안전 감독에 있어서 다중관리는 어려운 문제이다. 과거 식품안전관리는 농림부에서 재배, 경공업부에서 가공, 내수부에서 판매를 맡아왔다. 제도 개혁 후 농업부는 재배를 담당하고, 국가식품의약국은 건강식품 승인에 중점을 두고 있으며, 위생부는 주로 요식업을 검사하고, 상무부, 국가품질감독산업총국이 검사를 맡는다. 상업, 관세, 공안 등 부서도 식품 관리에 관여합니다.
2008년에는 많은 분유에 멜라민이 함유된 것으로 밝혀졌습니다. 장기간 섭취하면 유아의 생식 기관과 비뇨 기관에 손상을 줄 수 있습니다.
2010년 조사 결과 많은 식당에서 배수구 기름을 사용한 것으로 드러났는데, 언론에서는 매년 본토에서 식탁으로 돌아오는 배수구 기름이 200만~300만톤에 달한다고 주장했다.
2010년 4월 7일 장쑤성 루가오시의 한 식품첨가제 회사는 밀가루 표백제 생산 시 석회가루를 첨가했는데 함량이 30%에 달했다. 보건부는 2011년 5월 1일부터 이 두 가지 물질을 밀가루에 생산 및 첨가하는 것이 금지된다고 발표했습니다.
2010년 8월 26일. 장쑤성 쑤저우에서 현장 조사 결과 말라카이트 그린과 포름알데히드가 함유된 문제가 있는 뱅어가 발견되었습니다.
2010년 12월 16일 심양저녁뉴스는 중국 자원 뱅가드 슈퍼마켓 산징 거리 매장에서 판매되는 대량 네이블 오렌지에 수단 레드가 포함된 것으로 의심된다고 보도했습니다.
2011년 3월 15일 본토 언론은 돼지고기에 함유된 클렌부테롤을 폭로했습니다.
3월 18일 충칭 언론은 일부 상인들이 설왕 제품의 외관을 좋게 하기 위해 소의 피에 포르말린을 첨가했다고 보도했다.
4월 9일 장인시의 한 고객이 시내 시장에서 꽁치 12마리를 구입했는데, 가공 과정에서 그 중 3마리에 알 수 없는 물질이 섞여 있는 것이 발견됐는데, 이는 물물증거부에서 수은으로 확인됐다. 우시 공안국. 황새치에 수은을 주입하면 무게가 더해지고 죽은 황새치가 더욱 빛나게 보입니다.
4월 12일, 상하이의 많은 슈퍼마켓에서는 수년 동안 염색 찐빵을 판매해 온 것으로 밝혀졌습니다. 이후 저장성 원저우(溫州)와 광둥성 광저우(廣州)에서도 염색만두의 생산·판매가 발견됐다.
지난 4월 15일에는 돼지고기가 상대적으로 비싼 쇠고기로 전락할 수 있는 쇠고기 장 사건이 곳곳에서 드러났다. 나중에 광둥성 포산에서 한 사업가가 가짜 쇠고기에 붕사와 기타 유독하고 유해한 원료를 첨가한 사실이 밝혀졌습니다.
4월 15일 후베이성 이창시 만수교 공상청 법 집행관들은 관할 구역 내 1000kg 규모의 대형 야채 도매 시장에서 '독생강'을 피우기 위해 유황을 사용하는 굴 2곳을 압수했습니다. .
4월 17일 선양에서는 사흘 연속 발암물질과 동물용 특수약물 등 각종 금지첨가물이 포함된 독이 있는 콩나물 40톤이 압수됐다.
지난 4월 18일, 광저우 체인 베이커리 '스윗하트' 직원들은 해당 베이커리가 유통기한이 지난 빵을 재활용하고, 유통기한이 지난 빵을 매일 '재조합'해 소비자에게 판매하고 있다고 밝혔다.