새둥지 요리와 먹는 방법
새둥지 담그기 및 끓이는 방법
1. 먼저 새둥지를 품종에 따라 깨끗한 물 한 그릇에 여러 번 담가둡니다(10g 정도, 300ml 사용). 순수한 물). 물을 비축할 필요가 없습니다.
2. 새둥지 끓이기 위해서는 찌개 냄비가 필요하며, 냄비 전체를 담을 수 있는 냄비는 세라믹 냄비나 스테인리스 냄비를 사용할 수 있다. 불려 씻어 놓은 새둥지의 물기를 빼내고 찌개 냄비에 넣고 뜨거운 끓는 물을 적당량 넣어 잠긴 뒤 냄비 전체를 냄비에 넣고 물 높이가 냄비 높이의 절반이 될 때까지 뜨거운 끓는 물을 부어주세요. 스튜 냄비를 넣고 약한 불로 끓입니다.
3. 찌개 냄비 물 높이 : 찌개 냄비에 넣는 새둥지와 기타 재료, 끓는 물(또는 기타 영양액)의 물 높이는 7점(7/10)을 넘지 않아야 합니다. ) 스튜 냄비의. 새둥지를 끓이는 과정에서 가열된 모든 재료가 팽창하여 수위가 상승하기 때문입니다. 끓이기 전 수분 함량이 너무 높으면 쉽게 끓어 낭비가 발생할 수 있습니다.
4. 끓인 후 흑설탕, 대추, 우유, 꿀, 두유 등을 곁들여 드시면 됩니다. 말린 새둥지 3~5g을 아침, 저녁에 한 번, 하루에 한 번, 격일로 한 번 복용합니다.
우유 새둥지죽 만드는 법
재료: 쌀 100g, 우유 500g, 물 300g, 네스트팩토리 특제 흰새둥지 한컵.
방법:
1. 쌀에 이물질을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 네스트팩토리 특급 흰제비를 4~8시간 동안 담가둡니다.
2. 냄비를 불에 올리고 쌀과 물을 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불로 30분 정도 끓인다.
3. 쌀알이 부풀어오르면 우유를 넣고 잘 저어준 뒤, 네스트팩토리 특급백제비를 넣고 쌀알이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 20~30분간 끓인다. 끈적거리고 우유향이 넘친다.
4. 직접 먹어도 되고, 설탕이나 소금을 첨가해 색다른 맛의 우유죽을 만들어도 좋다.
새둥지 보양혈과 항태아국 만드는 법
재료: 흰새둥지 1컵 또는 3~5g, 닭 1마리, 생강 2쪽, 에케베리아씨앗 , 딥사쿠스 딥사쿠스 고수씨 12g, 당나귀가죽젤라틴 18g, 소금 적당량.
방법:
1. 닭을 깨끗이 씻어 끓는 물에 5분 정도 삶은 후 꺼내서 냄비에 담아주세요. 흰 새둥지를 8시간 동안 담가둔 후 따로 보관합니다.
2. 에케베리아 씨앗, 딥사쿠스 딥사쿠스, 딥시콘 씨앗을 수프백에 넣고 항아리에 넣고 물을 넣고 30분간 끓인다.
3. 냄비에 달인 것을 넣고 생강편과 당나귀가죽 젤라틴을 넣고 냄비에 물을 부어 2시간 30분 정도 끓인 후 흰자위를 넣고 끓인다. 30분 동안 소금으로 간을 하여 뜨겁게 제공합니다.
바위설탕으로 눈배 새둥지 만드는 법
재료: 새둥지 10g, 눈배 1개, 부재료: 구기자 적당량, 바위설탕 적당량.
방법:
1. 새둥지를 깨끗한 물에 4시간 동안 담가둡니다. 물에 담가서 미세한 새털을 제거한 후 깨끗이 씻어주세요.
2. 구기자(구기자)를 씻어서 배를 깍둑썰기하여 그릇에 담고, 암석 설탕과 정제수를 넣어 재료를 잠기게 합니다.
3. 비닐랩을 덮고 작은 구멍을 뚫은 후 냄비에 물을 그릇의 절반 정도 넣고 30분 정도 끓입니다. 냉장 또는 뜨겁게 드세요.
2. 새 둥지의 효능과 기능
1. 폐 기침, 폐 완화 기침 및 폐 손상. 천식, 폐음허약, 호흡곤란, 기침, 가래기침, 객혈, 객혈, 기관지염, 발한, 미열 등이 있다.
2. 배와 배를 채워 구토를 멈추세요. 위음이 허하면 메스꺼움, 구토, 장음이 발생합니다.
3. 각 질병이 약해지면 결핵이 생기고, 가스가 빠지고, 다양한 증상이 나타나며, 새둥지의 먹이도 함께 조절될 수 있습니다.
4. 발한억제, 비장부족, 발한, 잦은 배뇨, 야간뇨.
5. 피부를 매끄럽고 탄력 있고 윤기나게 하며 주름을 줄여줍니다.
6. 새둥지에는 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다. 아기와 아이들은 지혜를 얻고, 사고력을 키우고, 알레르기에 저항하고, 결핍을 보충하기 위해 정기적으로 먹습니다.