녹색식품의 기준은 무엇인가요?
녹색식품 기준은 농림축산식품부에서 발행한 농업산업 권장기준(NY/T)으로, 녹색식품 생산업체가 반드시 준수해야 하는 기준이다.
녹색식품 기준은 AA급 녹색식품 기준과 A급 녹색식품 기준이라는 두 가지 기술수준으로 나누어진다.
(1) AA 수준 녹색 식품 표준은 생산 현장의 환경 품질이 "녹색 식품 원산지 환경 품질 표준"을 준수하고 화학적으로 합성된 살충제, 비료, 식품 첨가물, 사료 첨가물, 또는 환경과 인간의 건강에 유해한 생산 공정 및 생산 재료에 동물용 의약품이 사용되지만, 유기비료, 녹비 재배, 윤작, 생물학적 또는 물리적 방법 및 기타 토양 비옥화 기술을 사용합니다. 질병, 해충 및 잡초를 통제하고 제품 품질을 보호 또는 개선하여 녹색 식품 제품 표준 요구 사항을 준수합니다. (2) A급 녹색식품 규격은 생산지의 환경질이 <녹색식품 생산지역 환경품질기준>에 부합하도록 요구하고 있으며, 생산공정은 녹색식품 생산자재 사용 및 생산운영에 관한 지침을 엄격히 준수한다. 절차를 밟고 제한된 양의 화학적으로 합성된 생산 재료를 사용하며 생물학적 기술과 물리적 방법을 적극적으로 사용하여 제품 품질이 녹색 식품 제품 표준의 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
녹색식품 표준은 녹색식품 생산 관행과 결합하여 과학적, 기술적 원리를 적용하고 관련 국내외 표준을 바탕으로 제정된 기술 문서이며 녹색식품 생산 시 이를 준수해야 합니다. 녹색식품 품질인증에 사용됩니다.