식품 안전 관리자의 업무 범위는 다음과 같습니다.
식품 안전 관리자의 업무 범위는 다음과 같습니다.
식품 안전 관리자의 업무 범위는 식품 생산, 케이터링 서비스 및 식품 유통을 관리하는 것입니다.
식품의 생산·운영 단위가 식품의 생산·유통·판매·서비스 전 과정에 대한 안전관리를 독립적으로 수행하도록 지도하고, 식품안전과 품질을 종합적으로 향상시키는 것이 목적이다. 해당 업무에는 식품 안전 관리 시스템을 수립하는 것,
회사 직원을 위한 식품 안전 지식 교육을 조직하고 식품 조달, 생산, 보관, 운송, 판매 등의 과정 관리에 참여하는 직원을 위한 건강 관리를 실시하는 것, 해당 단위의 식품 안전에 대한 정기적인 자체 검사, 추적성, 리콜, 제품 샘플 보관, 문서 기록 관리 등을 수행합니다.
신청 요건:
하위 식품 안전 관리자: 18세 이상 기술 중등학교 또는 중등 직업 대학을 갓 졸업한 사람.
중급 식품안전 관리자: 대학을 갓 졸업한 사람, 식품 생산 및 운영에 2년 이상 종사한 사람, 식품 안전 관련 관리직에 종사한 사람.
식품안전 수석관리자: 식품안전 관련 사업관리자 또는 법인에 5년 이상 종사한 자.
시장 수요
식품안전은 국민의 건강과 생명안전과 직결되며, 사회적 화합과 안정과도 직결되는 중요한 문제이다. 생활 수준이 지속적으로 향상됨에 따라 식품 안전을 최우선으로 생각하는 필요성이 더욱 시급해졌습니다. 국가는 식품 안전 감독을 강화하는 동시에 식품 생산 및 경영 단위가 식품 생산, 유통, 판매, 서비스의 전 과정에 대한 안전 관리를 자주적으로 수행하도록 지도하여 식품 안전과 품질을 종합적으로 향상시켜야 합니다.
식품 생산, 케이터링 서비스, 식품 유통 및 기타 활동에서 식품 안전 위험 통제 및 관리에 종사하는 인력인 식품 안전 관리자는 앞으로 엄청난 시장 수요를 갖게 될 것입니다. 식품 안전 관리자를 위한 숙련도 검증 및 평가 작업의 첫 번째 단계는 2022년 12월 31일에 공식적으로 종료됩니다. 자격심사 및 검증심사에 합격한 자는 국가시장감독관리총국 인증인정기술연구센터의 승인을 받아 식품안전관리자 능력검증증서를 발급받게 된다.