국무원 식품안전국과 성 식품안전국은 보증 업무에 대해 어떤 검사를 실시해야 합니까?

보증 업무를 검사할 때 국무원 식품안전국과 성급 식품안전국은 보증 책임 이행, 규정 제정, 식품 안전 감독 관리, 식품 안전 위험 평가 및 통제 상황, 비상 관리 및 대응 능력, 감독, 검사 및 법 집행 업무 등

1. 보증 책임 이행

보증 단위가 상응하는 식품 안전 책임 체계를 확립했는지 확인하고, 보증 단위의 책임자와 관련 책임자를 명확히 하고, 각 책임 모든 수준의 책임이 마련되어 있습니다.

2. 규칙 및 규정

식품 안전 관리 시스템, 운영 절차, 위험 평가 및 예방을 포함하여 해당 식품 안전 관리 규칙 및 규정을 확립했는지 확인하세요. 식품 안전 작업이 규칙을 따르도록 보장하기 위한 통제 조치 등.

3. 식품 안전 감독 및 관리 상황

식품 생산, 가공 및 판매 장소의 환경 위생 상태 검사를 포함하여 피보험 단위의 식품 안전 감독 및 관리 업무를 검사합니다. , 식품안전에 대한 감독관리가 원재료 조달부터 판매까지 이루어지고 있는지 여부

4. 식품 안전 위험 평가 및 통제

보험 대상 회사가 식품 안전 위험 평가를 실시하고 식품 안전 표준 및 지표 검사를 포함한 해당 통제 조치를 채택했는지 확인합니다. 및 실시현황, 식품검사 및 샘플링검사 개발현황 등

5. 비상 관리 및 대응 능력

보험사가 식품 안전 비상 계획을 수립했는지 확인하고, 식품 안전 비상 상황이 발생할 경우 대처할 수 있도록 훈련 및 훈련을 실시합니다. 적시에 효과적으로 대응하고 처리합니다.

6. 감독, 검사 및 법 집행 업무

조직 구조 검사 및 감독 검사 인력 배치를 포함하여 보증 부서의 감독, 검사 및 법 집행 업무를 검사합니다. 식품행동 조사 및 처리, 식품안전 위반사항에 대한 처벌 및 시정 등