돼지 진액 연고란 무엇인가요? 주요 기능은 무엇입니까? 해악은 무엇입니까?
돼지진액은 식품첨가물의 일종으로 식품첨가물은 직·간접적으로 식품성분이 될 수 있으나 식품의 특성에 영향을 미칠 수는 없으며, 첨가물을 의도한 것이 아닙니다. 식품 영양을 개선합니다. 신선한 돼지고기, 고기 및 뼈 추출물, 지방을 주원료로 사용하며 조리 및 추출, 약한 효소적 가수분해 등의 공정을 거쳐 만들어집니다. 돼지 진액은 닭고기 진액과 마찬가지로 고기 진액의 일종으로, 식품화학 분야에서 고기 진액은 고기를 뜨거운 물에 침출시켜 얻은 성분을 말합니다.
향료로 돼지진액장을 적게 사용해도 괜찮을 것 같아요. 너무 많이 사용하는 것은 항상 좋지 않습니다.