개인 사업 계획
개인 사업 계획 샘플(1)
1: 프로젝트 개요
1: 프로젝트 제안 배경
현재 사회에서 사람들은 음식 문화에 대한 요구가 점점 높아지고 있으며, 독특한 음식인 전골에 대한 선호도는 더욱 높아지고 있습니다. 전골은 독특한 맛이 있고 신선하고 부드러운 식감이 있으며 맵지만 건조하지 않고 자극적이지 않습니다. 또한 피부미용에 영양효과가 있어 근육과 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 유연성이 뛰어나 사람들이 좋아하는 요리를 선택할 수 있으며, 북쪽으로 쓰촨성, 충칭에서 발전해 전국으로 확산되어 대중적인 식사 방식이 되었습니다. 그러나 전골은 계절 기온 등의 영향을 많이 받기 때문에 수입이 안정적이지 못하고, 남북의 음식문화 차이가 크기 때문에 전골을 기반으로 적절히 개편할 필요가 있다. 이런 식습관을 계승하여 대중화에 적응하고, 계절에 적응하고, 효율성에 적응하고, 건강에 적응합니다.
2: 프로젝트 설명
메이신 전골은 새로움이 특징인 진미입니다. 소위 새로움이란 주로 새로운 맛과 새로운 맛을 의미합니다. 그는 다양한 사람들의 다양한 취향을 결합하여 대중이 좋아하고 계절 기후에 영향을 받지 않는 새로운 식단을 만들기 위해 노력합니다. 세 가지 주요 특징이 있습니다. 하나는 건강한 영양을 기본으로 한 수프입니다. 수프는 칼슘과 기타 영양소를 추가하여 깔끔하게 마실 수 있으며 맛과 색, 향이 모두 있는 샤브샤브에도 사용할 수 있습니다. 두 번째는 계절입니다. 성, 겨울 및 여름 제품은 초점이 다릅니다. 가장 중요한 것은 전통적인 냄비를 기반으로 아이스크림 냄비를 추가하는 것입니다. 이런 식으로 겨울에는 전통 전골을, 여름에는 아이스크림 전골을 먹는 것이 더 흥미롭습니다. 아이스크림 냄비는 주로 불을 사용하여 냄비 바닥에 초콜릿을 녹이고 바닐라, 딸기, 수박, 과일 플래터, 고추 가루 등 다양한 맛의 아이스크림을 재료로 보충합니다. 초콜렛 주스에 크림이나 과일을 넣고 잠시 꺼내면 아이스크림은 녹지 않고 초콜렛 시럽으로 코팅됩니다. 모양은 다채롭고 맛은 달콤하고 매콤해 차갑고 따뜻하며 얼음과 불 같은 느낌을 줍니다. 세 번째는 고품질입니다. Meixin Hot Pot은 과학적인 근거로 어린이 세트, 커플 세트, 노인 세트의 세 가지 세트 메뉴를 준비하여 소비자 요구 사항을 최대한 충족할 수 있습니다. 쯔무 냄비, 원양 냄비 등 다양한 종류의 냄비도 있는데, 겉은 투명하고 속은 빨간색으로 설정하거나 속은 투명하고 겉은 빨간색으로 설정할 수 있습니다. 아름다움은 맛에서 생기고, 달콤함은 냄새에서 옵니다.
2: 시장 분석
1: 비즈니스 환경 분석
정치적: 국가는 그렇지 않은 한 다양한 경제 활동의 존재와 발전을 장려합니다. 국가의 공동 이익에 해를 끼치고 경제 발전에 도움이 되는 경우 지원될 수 있습니다. 사회와 국가의 안정, 단결, 평화, 안정은 또 다른 큰 유리한 환경입니다. 전골은 오랜 전통을 지닌 전통 식생활로 사회에 위협이 되지 않으며 대중적인 식생활 수요이므로 기본적으로 정치적 환경에 영향을 받지 않는다.
경제적으로: 경제 기반은 기본이며, 사회 발전은 주로 경제 발전에 반영됩니다. 현재 사회적 경제의 번영과 발전은 다양한 경제 채널의 출현을 촉진했으며 다양한 경제 방법의 발전을 촉진했습니다. 경제 다각화와 사회 발전. 오늘날 급속한 경제 발전은 전골의 발전 기회를 제공하고, 경제적 이익 추구가 이를 가능하게 한다. 동시에, 훠궈 시장의 치열한 경쟁으로 인해, 그것과 경쟁하려면 독특하고 차별화된 자신만의 훠궈가 있어야 합니다. 따라서 Meixin Hot Pot은 완벽함을 추구하고 적응을 전제로 합니다. 대중의 요구에 부응하여 계절의 맛과 전통을 발전시켰습니다. 현재와 결합하면 더 많은 경제적 이점이 있습니다.
사회 관습의 측면에서 볼 때, 다양한 지역과 민족의 음식 문화의 차이는 냄비가 변하지 않을 수 없다는 것을 의미하며, 본질은 사회의 요구에 적응하고 적절하게 형태를 바꿔야 한다는 것을 의미합니다. Meixin 냄비는 변경되지 않았습니다. 유연성은 다른 동료와 비교할 수 없습니다.
지리적 공간 측면에서 보면 북쪽과 남쪽, 동쪽과 서쪽, 지역마다 습관이 다르며 토지 선택은 필연적으로 최종 수입에 영향을 미칩니다.
2: 소비자 분석
모든 경제적 이익 추구는 소비자를 대상으로 합니다. Meixin Hotpot은 소비자 심리 및 소비자 요구에 대한 연구를 기반으로 개발되었습니다.
소비자는 건강하고, 영양가 있고, 맛있고, 세련되고, 품격 있고, 합리적인 가격의 다이어트를 희망합니다. 소비자의 요구는 우리의 개혁과 발전의 원동력입니다. 소비자는 매우 인기가 있습니다. 소비 수준이 높아짐에 따라 고급 제품을 추구하는 능력이 생겼습니다. 그들은 또한 전골을 좋아합니다. 다양한 소비자의 다양한 취향을 고려하여 우리가 만든 세 가지 정식은 그 가치를 반영합니다. 누군가는 매운 음식을 좋아하고, 누군가는 달콤한 음식을 좋아하고, 누군가는 새로운 음식을 좋아하고, 누군가는 자극적인 음식을 좋아합니다. 최대한.
3: SWOT 분석
장점: 위의 세 가지 하이라이트는 여전히 건강에 좋고 영양가가 높습니다. 주로 겨울에는 전통적인 전골, 여름에는 아이스크림 전골이 참신하고 흥미롭습니다. 세 가지 패키지는 각자의 강조점이 있으며 과학적으로 일치합니다.
단점: 막대한 관리, 컨텐츠가 많고 복잡함, 치열한 경쟁, 막대한 투자. 사업 경험이 부족합니다.
기회: 소비자의 엄청난 요구와 시장 환경의 요구 사항. 인터넷의 발달로 우리는 인터넷의 발달을 활용하여 유익한 경제정보를 얻을 수 있게 되었다. 다른 경쟁사의 제품과 서비스도 유사합니다.
위협: 자금 조달, 경쟁업체의 현지 시장 진출, 가격 전쟁. 경쟁업체가 혁신적인 제품이나 서비스를 개발합니다. 경쟁업체는 더 나은 유통 채널을 보유하고 있습니다.
3: 경쟁 분석
1: 경쟁사 분석
1) 직접 경쟁자: 충칭 소백조 훠궈 레스토랑, Fucheng Fei Niu 훠궈 등 동종 업체, 등, 크고 작은 훠궈 레스토랑이 셀 수 없이 많으며, 충칭 리틀 스완(Chongqing Little Swan)과 같은 대형 호텔을 예로 들 수 있습니다. 그 중 일부는 중국 100대 레스토랑에 진입했습니다. , 그리고 그들은 수프를 사용하든 고기를 사용하든 모든 냄비에는 고유 한 특성이 있으며 모두 시장 수요에 적응합니다. 그리고 그들의 서비스도 최고 수준입니다. 상대적으로 말하자면, 메이신 핫팟(Meixin Hot Pot)은 새로운 브랜드이고 그들과 경쟁할 힘이 없습니다.
2) 간접 경쟁자: 다양한 레스토랑, 호텔 등의 존재와 발전은 케이터링 업계에도 속해 있는 Meixin Hot Pot에 어느 정도 영향을 미쳤습니다.
2: 제품 경쟁력 분석
리틀 스완(Little Swan)의 전골은 국내 시장을 넘어 세계로 진출했습니다. 우리 제품은 위의 세 가지 특징을 가지고 있습니다. 큰 장점은 아직 발전의 희망이 있다는 것입니다. 우리 서비스는 다른 경험으로부터 배우고 우리 자신의 요구 사항에 적응하여 시장 경쟁에서 강점을 갖기 위해 노력할 수 있습니다.
IV: 관리
1: 조직
이사, 관리자, 차장, 감독, 회계, 구매, 창고 관리, 인사 및 기타 직위를 설정하고, 물류, 프론트 오피스, 바, 시장 조사 부서, 수프 준비 부서 및 기타 기관을 설립합니다. 요리사, 웨이터, 재료, 웨이터, 웨이터, 청소부, 도어맨, 경비원, 인사원 및 기타 직원을 배치합니다. 책임과 권한을 명확히 한다.
2: 관리
1) 직원들에게 걷는 방법, 봉사하는 방법, 봉사하는 방법, 일부 분쟁 해결 방법 등을 교육합니다. 예를 들어 근무 중 웃는 얼굴 등.
2) 민주적 경영. 매일 정기적인 모임을 가지세요. 오늘의 문제와 성과를 정리하고, 해결해야 할 문제를 제안하고 해결하고, 다음날 과제를 제안하는 등, 주말마다 정리하고, 매월 말에 정리하는 등의 작업을 수행합니다.
3) 인재, 특히 수프 재료를 연구한 사람들을 소개합니다.
4) 직원 수를 고정하는 동시에 몇 명의 아르바이트생을 적절하게 배치하여 학생과 친구들이 운동할 수 있는 기회를 제공합니다. 하지만 인력 손실은 막아야 합니다.
5) 업무에 따른 분배, 기본급+수수료 등 급여 정책을 시행한다.
6) 관리자는 부하 직원의 생활 및 기타 문제를 이해하고, 그들의 생활 문제를 적절하게 해결하며 더 나은 복리후생을 제공해야 합니다.
5: 마케팅
1: 인구가 밀집되어 있고, 인구 흐름이 많으며, 교통이 편리한 땅을 행사장으로 선택하세요.
2: 제품 전략: 전골도 함께 포장해야 한다.
3: 가격 전략: 핫팟 침투 가격을 구현합니다.
4: 프로모션 전략:
1) 이 전골의 인기를 확대하기 위한 광고.
2) 가격을 낮추거나 가격을 올리지 않고 수량을 늘리세요.
3) 일부 요리에 대한 주간 및 월간 할인(예: 버섯 1주 할인, 생선 2주 할인 등)
4) 쿠폰을 제공하세요. 예를 들어 음식에 100위안을 지출하면 10위안 쿠폰을 받게 됩니다.
5) 작은 선물(예: 설날 또는 10,000번째 고객 방문)
6) 콘테스트, 추첨 및 프로모션 보상 활동.
7) 개인실 이용료 등 무료
5: 채널 전략
공동 공급업체 찾기 등
6: 위험 분석
1: 투자 위험 분석
산업에 투자할 때 돈을 벌 수 있는지는 기본이다. 이번 핫팟 투자의 가장 큰 리스크는 시장 규모가 얼마나 큰지, 기대되는 경제적 이익을 가져올 수 있는지, 내부 연결 발전을 어떻게 조율할 것인지에 있다. 정책이 바뀔지, 지역이 이를 받아들일 수 있을지, 과학적 연구력을 가질 수 있을지, 자금이 마련될지 등등.
2: 기타 위험 분석
화재와 같은 상황을 예방하려면 예방 조치에 대해 어느 정도 인식할 필요가 있습니다.
VII: 자금 조달 및 재정
1: 투자
이 프로젝트는 막대한 투자가 필요하며 일정 금액의 자금이 없으면 완료할 수 없는 것으로 추정됩니다. 500,000이 필요합니다.
2: 특정 예산
토지 선택(장식 등 포함)에 약 100,000위안이 소요됩니다.
모집하는 데 약 100명의 직원이 필요합니다. , 1인당 평균 1,000위안 기준 임금면에서는 직원들에게 매달 최소 10만위안의 새 급여를 지급하고, 광고비 1만위안 등으로 충분한 수준을 유지하고 있다.
개인 사업 계획 샘플 (2)
1. 창업 개념 :
레스토랑
음식이 기업의 첫 번째 필수품임을 보여줍니다. 사람. 음식이 중요해요. 이번 사업 계획은 대학 근처에 친환경 레스토랑을 여는 것에 관한 것입니다. 주요 사업은 뷔페, 아침, 점심, 저녁, 테이크아웃, 생일 파티 등입니다. 타겟 시장은 대학생입니다. 이 레스토랑은 먼저 자영업 비즈니스 모델을 채택했습니다. 그러나 그것은 자신의 브랜드 상표와 가치 개념을 가지고 있습니다.
2. 경쟁사 분석
학교 주변에는 식당이 많습니다. 대부분은 지리적 위치와 위생 조건을 이용하여 주변 주민들이 오픈한 소규모 식당입니다. 관리방법이 모두 만족스럽지 않습니다. 젊은이들은 먹기 위해 먹는 것뿐만 아니라, 자신의 개성을 보여줄 수 있는 품격 있는 환경과 수준 높은 위생, 문화유산을 갖춘 녹색 레스토랑이 필요합니다. 기본적으로 민정학부 근처에는 괜찮은 식당이 없기 때문에 아직 그런 식당에 대한 시장이 상당합니다. 우리는 대학생이기 때문에 이 환경에서 더 많은 이점을 가지고 있습니다. 우리는 대학생들이 필요로 하는 것이 무엇인지 더 잘 이해하고 그들의 취향에 더 잘 부응할 수 있습니다. 레스토랑 비용은 그리 높지 않으며 우리 대학생들에게도 실현 가능하고 운영 가능합니다.
3. 시장과 고객의 선택
경제가 꾸준하고 급속하게 성장함에 따라 도시와 농촌 주민의 소득 수준이 크게 향상되었으며 요식업 시장은 강력한 발전 추세를 보이고 있습니다. 현재 우리나라 케이터링 시장에서는 정식 식사는 주로 중국식 식사이며 서양식 정식 식사가 점차 등장하고 있지만 규모는 여전히 작습니다. 패스트 푸드는 주로 KFC, 맥도날드, 피자헛 등이 시장을 주도하고 중국식 패스트푸드가 붐을 이루고 있지만 현재는 '외국 패스트푸드'와 경쟁할 수 없다. 해외 패스트푸드 전문화, 브랜딩 및 체인화의 성공적인 마케팅 모델과 비교됩니다. 중국 요식업의 발전은 분명히 뒤쳐져 있습니다. 그 부분의 시장을 어떻게 점유하느냐가 우리가 해결해야 할 문제입니다.
사람들이 자신의 건강과 식품 안전에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.
그러나 서양 패스트푸드에서 튀긴 음식과 고에너지 음식을 장기간 섭취하면 비만 등의 문제가 발생합니다. 다이어트 안전이 화두인가요? 어떻게 소비자에게 안전하고 안심할 수 있는 식단을 제공할 것인가는 케이터링 산업의 미래 발전의 주제가 되었습니다. 환경 보호, 건강 및 안전 개념을 적용하고 녹색 소비를 옹호하는 것이 향후 케이터링 산업의 발전 추세가 될 것으로 예상됩니다. 그린 케이터링의 제안은 사실상 사회문명의 진보이자 새로운 케이터링 문화 개념이다. 향후 몇 년 동안 우리나라 케이터링 산업의 비즈니스 모델이 다양화되고 국제화 과정이 가속화될 것이며 친환경 케이터링이 확실히 유행하게 될 것이며 이는 의심할 여지없이 친환경 케이터링 산업에 대한 투자 기회를 가져올 것입니다.
저희 매장의 주요 고객은 역시 학생들입니다. 젊은층은 우아하고 창의적인 환경을 선호합니다. 시장은 주로 안순대학의 학생과 교사, 그리고 지나가는 사람들을 대상으로 합니다.
IV. 매장 이름
저희 매장에는 다양한 요리가 있습니다. 고객은 자신의 취향에 더 잘 맞고 패션 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 고객이 시간이 있고 관심이 있는 경우, 저희 매장에서는 해당 식기와 야채도 제공하여 고객이 요리할지 여부를 선택할 수 있습니다.
5. 매장 위치 :
민정대학 근처라 학교 근처에 괜찮은 식당이 없고 학교 학생들이 녹색식품에 대한 수요가 많기 때문에 이 큰 장소 시장이 될 것입니다. 강력한 조작성과 실용성을 갖추고 있습니다.
VI. 경영 철학 및 목표
1. 고객이 안전하고 친환경적인 식품을 먹을 수 있도록 저희 매장은 '가장 적절한 돈을 써서 건강한 음식을 구매하세요'라는 슬로건을 고안했습니다. 식사.
2. 정직과 고객 권리를 최우선으로 생각합니다.
3. 적은 이익이지만 빠른 회전율에 의존하고 운영 흐름을 따르며 고객 피드백에 주의를 기울이십시오. 우수한 품질과 만족스러운 서비스로 고객의 인정을 받고 매장과 고객 사이의 Win-Win 상황을 달성하기 위해 노력합니다.
7. 조직 구성
상품 구매와 테이크아웃을 담당하는 사람이 2명, 셰프를 담당하는 사람이 2명, 매장 청소와 장식을 담당하는 사람이 2명입니다. .
8. 제품 및 서비스
1. 트렌드에 발맞춰 적시에 신제품을 출시하세요.
9. 수입원
1. 판매된 요리로 인한 이익 및 서비스 비용.
2. 대행 사업에서 얻은 수입은 후원을 유치하고, 광고 전단지에 다른 업계의 광고를 인쇄하고, 학교 내 적합한 장소에 배포하는 데 사용될 수 있습니다.
10. 자금 조달 요건, 자금 조달 방법 및 투자 수익
저희 매장이 운영하는 제품은 큰 면적을 차지하지 않기 때문에 먼저 시장 수요를 기반으로 수요 분석을 수행할 수 있습니다. 이후 이 분석을 바탕으로 점진적으로 구매 규모를 확대해 나가면 창업 자금으로 약 20,000위안(산정)이 필요할 것으로 예상되는데, 이는 주로 원자재 구매, 임대 등에 사용될 예정이다. 장소, 직원 교육 및 마케팅 홍보. 자금조달 방법은 개인이나 학교 벤처캐피털로, 주식에 투자하는 다른 자본투자 방법도 고려해볼 수 있다. 내년에는 원가회복이 예상된다(평균판매이익률 20으로 계산).
11. 가격 전략 및 사업 전략
1. 요리는 상급, 중급, 하급으로 나누어집니다. 가격이 다릅니다. 이런 식으로 다양한 소비력을 가진 고객을 만족시킬 수 있습니다.
2. 회원카드 제도 : 일정 금액 이상 사용하시면 회원카드를 받으실 수 있습니다. 향후 구매 시 할인을 받을 수 있어 편리합니다.
3. 포인트 시스템: 일정 금액에 도달하면 해당 상품으로 교환할 수 있습니다.
5. 대학생으로서의 자신을 활용하세요. 영향력을 확대하려면 학교 기숙사에 가서 테이크아웃하세요. 우리 매장에 대해 더 많이 알려주세요!
12. 마케팅 홍보 전략
1. 직원을 조직하여 다양한 시간에 학교에 가서 광고 전단지를 배포합니다. 그리고 명절 기간 동안 고객에게 보답하기 위한 판촉 활동(개학, 국경일, 중추절, 춘절, 노동절 등 명절 특성에 따른 활동)을 실시합니다.
2. 매장 내 포스터: 주얼리의 사용과 문화적 의미를 소개하기 위해 포스터, 포스터 등을 매장에 게시할 수 있습니다.
4. 테마 프로모션: 소비자 행동의 특성을 더욱 세분화합니다. '졸업 만찬', '생일 잔치', '잊을 수 없는 우정', '선생님 감사 잔치' 등의 테마를 다양한 조합으로 출시할 수 있습니다. 다양한 가격으로 다양한 요리와 특별 요리를 출시하세요.
5. 브랜드 구축: 최고의 서비스와 가장 유리한 가격으로 다양한 매칭 솔루션을 제공합니다. 다양한 소비자의 요구를 충족합니다. 소비자가 좋아하는 요리를 가장 저렴한 가격에 맛볼 수 있도록 노력하고 있습니다.
위 내용은 대학생 창업계획에 대한 개인적인 견해입니다. 비록 불완전한 점이 많지만 이는 개인 창업과 자기계발의 청사진으로도 활용될 수 있습니다. 사업을 시작하려면 영적인 지원을 위한 청사진이 있어야 합니다!