가짜 와인을 마시면 몸에 어떤 해로운 영향을 미치나요?
가짜 와인의 성분은 대부분 메탄올을 함유한 공업용 알코올이나 이를 혼합한 대량주이다. 5~10ml의 메탄올을 섭취하면 중독될 수 있고, 30ml는 사망에 이를 수 있습니다.
체내에서 메탄올 대사로 인해 생성되는 개미산은 쉽게 대사되지 않고 체내, 특히 망막 주변에 축적되어 망막 세포에 중독되어 눈 기능을 손상시키고 심지어 실명을 초래합니다. 개미산은 또한 혈액에 들어간 후 산증을 유발하여 신부전, 호흡 부전 등을 일으키고 궁극적으로는 사망에 이르게 할 수도 있습니다.
가짜 와인은 크게 두 가지로 분류됩니다.
첫째, 소규모 와이너리에서 판매를 목적으로 유명 와인을 위조하는 경우가 많습니다. 이러한 유형의 위조 와인은 주로 대도시나 도시 지역에서 발생합니다.
2. 산업용 알코올을 식용 주류에 혼합하여 판매하는 것은 주로 농촌 지역에서 발생합니다.
추가 정보:
위조 유명 와인을 식별하는 주요 방법은 관능 평가로, 테스트한 와인 샘플의 색상, 향, 맛의 스타일과 품질 여부를 기준으로 합니다. 두 번째는 국가 유명 와인 표준 샘플의 물리 화학적 조성표, 크로마토그래피 분석 차트 및 관능 평가를 테스트한 와인 샘플과 하나씩 분석하고 비교하여 권위 있는 결론을 도출하는 것입니다.
관련 세관 규정에 따라 외국 와인 라벨에는 중국어 로고와 건강 검사 검역 스탬프가 있어야 합니다. 중국 로고는 관련 국가 부서의 여러 인증서를 통과하고 샘플 검사를 통과한 후에만 얻을 수 있습니다. 따라서 중국산 라벨과 건강검사 검역 스탬프가 없는 외국 와인은 가짜 와인일 수 있습니다.
바이두 백과사전-가짜 와인
인민일보 온라인-가짜 와인이 실명을 유발하다: 위조 와인을 식별하는 6가지 팁