신선한 돼지 귀를 고르는 법
돼지 귀에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 인, 철 등이 함유되어 있어 허손, 비장위 등의 효능이 있어 기혈허손, 몸이 약한 사람이 먹는 데 적합하다.
그럼 돼지 귀를 사는 법?
인조 돼지 귀 분별
1
돼지 귀 색깔이 매우 투명하고 냄새도 비교적 고약하면 인조돼지 귀가 있을 가능성이 높기 때문에 구입할 때 자세히 냄새를 맡아야 하며 돼지 귀의 신선도를 판단할 수 있어야 한다. < P > 입력 그림 설명
2
를 클릭하여 돼지 귀의 텍스처를 자세히 살펴보세요. < P > 진짜 돼지 귀는 근육층, 살코기, 정상적인 질감 조직, 질감이 분명하지만 인조 돼지 귀는 결이 거의 보이지 않고 근육층이 없어 이런 돼지 귀는 절대 사지 말아야 한다. < P > 입력 사진 클릭 설명
3
실제 돼지 귀는 인성이 비교적 커서 손으로 찢을 수 없기 때문에 진짜 돼지 귀를 구분하려면 조금 찢을 수 있고, 인조 돼지 귀는 비교적 찢기 쉽고, 진짜 돼지 귀는 찢을 수 없다. < P > 그림 설명 입력
4
를 클릭하여 직접 불에 태워주세요. < P > 진짜와 가짜 돼지 귀를 가려내려면 직접 불을 태우는 것이 더 직접적인 방법이다. 진짜 돼지 귀는 털이 나는 맛이고, 인조 돼지 귀의 맛은 싱거우며, 비교적 무거운 플라스틱이나 고무의 맛이 있다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
사진 설명 입력
END
구매 정보
1
를 클릭하여 가능한 정규 브랜드 조리 정육점을 선택해 보십시오. < P > 좋은 돼지 귀를 구입하면 정규브랜드의 익은 정육점을 선택해야 합니다. 이런 돼지 귀는 품질이 보장되고 신선합니다. 아침에 사러 가는 것이 좋을 것 같지만 가격이 더 비쌀 수 있습니다. 할인할 때 사는 것이 좋을 수도 있고, 새 가게가 문을 열 때 사는 것이 좋습니다. < P > 입력 사진 설명
2
에 노출된 돼지 귀 등 익힌 음식은 구매하면 안 됩니다. < P > 어떤 숙식은 자주 노출되어 있고, 커버물도 없고, 장터, 길거리 길가의 숙식 등을 원하고, 매우 비위생적이어서, 이런 돼지 귀를 사지 말아야 하고, 많이 먹으면 설사를 하기 쉽고, 건강에 좋지 않다.
그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오