살짝 신맛이 나고 살짝 매콤하고 상큼하고 달콤해서 먹다가 멈출 수 없을 정도로 맛있는 레몬 닭발 만드는 방법은 무엇일까요?
살짝 신맛이 나고 살짝 매콤하고 상큼하고 달콤해서 먹다가 멈출 수 없을 정도로 맛있는 레몬 닭발 만드는 법은?
닭발에는 콜라겐이 다량 함유되어 있어 미용과 피부미용에 효과가 있다는 것은 누구나 다 아는 사실이다. 아주 맵고 얼얼한 맛보다는 살짝 얼큰한 맛이 특징이다. 한마디로 고추를 잘 못 먹는 사람도 금방 적응할 수 있는 소비자층이다. . 만드는 방법은 비교적 비슷하더라도 양념이 다를 수 있으니, 제작 과정에서 다양한 양념의 조합과 양에 주의해 주세요.
음식 양념 : 닭발(닭발), 청레몬, 연한 간장, 고수, 막걸리, 숙성식초, 생강편, 마늘, 기장고추, 소금, 글루타민산나트륨, 백설탕, 참기름 (또는 참기름), 후추, 아니스. 제작 과정: 1단계
먼저 시장에 가서 닭발 1~2파운드를 선택하고(가늘고 살이 많은 것을 선택하는 것이 좋음) 깨끗이 씻은 다음 가위를 사용하여 제거합니다. "손톱"을 하나씩 잘라서 칼을 바꿔서 두 조각으로 자르는 데에는 세 가지 목적이 있습니다. 첫째, 섭취하기 편리하고, 둘째, 섭취하기 편리하며, 셋째, 도움이 됩니다. 외관을 개선합니다. Step 2
먼저 냄비에 적당량의 물을 붓고 깨끗이 손질한 닭발을 넣는 동시에 통후추와 아니스(스타아니스)도 적당량 넣어주세요. -3 비린내를 제거하기 위해 껍질을 벗긴 생강편과 막걸리 약간을 넣고 센 불로 끓인 후 거품을 걷어내고 건져 찬물에 붓고 1~2분 정도 담가둡니다. (집에서 여건이 되시는 분들은 찬물을 선택하시는 것이 더 아삭아삭한 맛을 느끼실 수 있습니다.) 물기를 완전히 말린 후 다시 접시에 담아 따로 보관해 주세요. Step 3
다음 닭발에 다진 생강, 다진 마늘, 기장 적당량, 레몬 3~5쪽, 고수 약간을 넣고 간장 1큰술을 넣어주세요. , 숙성식초 1스푼, 찬물 반그릇 마지막에 소금 약간, 글루탐산나트륨, 설탕, 참기름(또는 참기름) 1스푼을 넣고 잘 섞어서 2분간 재워둡니다. -3시간, 먹을 준비가 됩니다(또는 냉장고에 보관하여 냉장 보관하면 더 맛있습니다). 4단계
레몬 닭발 준비가 진행됩니다. 특징은 새콤달콤하고 아삭아삭하고 달콤하며 와인 안주로도, 안주로도 활용 가능합니다( 폭식 TV 시리즈) 필수)는 매우 좋은 선택이며 언제든지 모든 사람에게 사랑 받고 선호됩니다. 일반적으로 식욕, 미용 및 피부 관리 효과를 향상시키기 위해 모든 사람이 적절하게 보충해야 합니다.
주의 사항 : 레몬 닭발을 만드는 것은 불린 닭발과 동일합니다. 주요 전제 조건은 쪼글쪼글하고 얇은 원료 대신 크고 뚱뚱한 닭발을 선택하는 것입니다. 냉동 포장된 경우 항상 외부 포장 상자를 그대로 유지하십시오. .