프랜차이즈 매장 오픈 시 주의할 점은 무엇인가요?
1. 주의사항
총 투자금액, 시장이 있는지, 잠재력이 무엇인지 주목하세요.
그럴지 주목하세요. 나에게 맞는 점포는 향후 발전 추세를 고려하여 좋은 주소와 점포 선택에 주의해야 합니다. 하나는 회사 사옥이 많은 곳이고, 다른 하나는 주민들이 밀집해 생활하는 곳이다. 두 곳 모두 정오와 저녁에 영업이 보장된다.
제품 포지셔닝이 시작됩니다. 파사드 선택 후 제품 포지셔닝이 시작됩니다. 300제곱미터 규모의 전문 호텔을 예로 들어보겠습니다. 보다 안전한 접근 방식은 도시의 음식 트렌드를 따라가는 것입니다.
데코레이션은 외식 프랜차이즈 매장의 매장 전면과 위치를 결정한 후 데코레이션을 진행하시면 됩니다. 고객의 소비 수요가 증가하고 레스토랑에서는 매장 환경이 점점 더 중요해지고 있습니다. 좋은 환경은 때로는 매장 오픈의 성공과 실패를 좌우하는 중요한 요소가 되기도 합니다. 매장 환경이 어떻다고 해서 투자가 많을수록 디자인에 더 좌우되는 것은 아닙니다.
외식 프랜차이즈 매장이 잘 운영되든 안 되든 인력 채용에 있어 인재 역시 중요한 부분이다. 레스토랑의 직원은 두 그룹으로 나누어져 한 그룹은 주방장, 다른 그룹은 웨이터로 주방 생산과 프론트 오피스 서비스를 담당합니다.
맞춤형 케이터링 장비 및 케이터링 원료 조달.
2. 프랜차이즈 매장
1. 소위 프랜차이즈란 기업 조직이 가맹점에게 서비스 마크를 승인하여 가맹점의 이미지와 브랜드를 사용할 수 있도록 하는 것을 의미합니다. 프랜차이즈 본부, 평판 등을 통해 소비자의 소비를 유도합니다. 또한, 가맹점이 사업을 시작하기 전에 프랜차이즈 본사는 가맹점에게 자신의 경험을 교육하고 사업 시작 및 운영을 지원합니다. 이는 사업 이익이라는 동일한 목표를 달성하기 위해 양 당사자가 프랜차이즈 계약을 체결해야 합니다. 가맹본부는 가맹사업의 성격에 따라 가맹점주로부터 가맹수수료, 보증금, 로열티 등을 징수할 수 있습니다.
2. 프랜차이즈 매장이란 특정 상품을 전문적으로 판매하는 매장을 의미하며, 이들 상품은 관련성이 높거나, 동일한 브랜드의 상품이거나, 전문 상품이 여러 개 모여 있는 경우가 일반적입니다. 사람들에게 고급스러운 느낌과 통일된 이미지를 주기 위해 장식을 저장합니다. 예를 들어, 전통적인 특성을 지닌 상품을 판매한다면 매장 장식은 고전적인 아름다움을 강조해야 하며, 인기 있고 트렌디한 제품을 판매한다면 매장 장식은 현대성을 강조해야 합니다. 동시에 프랜차이즈 매장은 소비자 상담, 조언 등 다른 매장보다 더 많은 서비스를 제공합니다.
3. 특징
개혁개방 이후 우리나라 소매업의 현대화 과정에서 프랜차이즈 매장이 특정 업종에 속하는 영업점의 범위를 돌파하고 있으며, 비즈니스 매장으로 발전하고 있으며 여러 가지 전환적 특성을 보여줍니다.
(1) 첫째, 슈퍼마켓과 편의점으로 전환적으로 발전합니다. 예를 들어 야채시장, 곡물상점, 식료품점, 석탄상점 등은 각각 슈퍼마켓과 편의점으로 분류됩니다. 이러한 개발은 이러한 전문점의 성격을 변화시켜 식품 중심의 일반 매장 운영의 일부로 만들었습니다.
(2) 두 번째는 대규모 매장으로 발전하는 것이다. 재건축, 확장, 재건축을 거쳐 이들 프랜차이즈 매장은 백화점에 어울리는 상업용 건물로 거듭났습니다. 특정 전문적 특성을 유지하는 것 외에도 비즈니스 내용도 백화점의 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어 상하이 난징루와 베이징 시단, 왕푸징의 많은 전문 매장이 이러한 상업용 건물로 탈바꿈했습니다.
(3) 세 번째는 카테고리나 제품을 업그레이드하고 전통적인 비즈니스 기능과 서비스 기능을 탐색, 계승, 혁신함으로써 소비자의 특정 요구를 충족하는 제품의 독점성 정도를 높이고, 체인 운영 메커니즘, 프랜차이즈 매장을 널리 오픈하고 프랜차이즈 매장 및 프랜차이즈 매장의 대규모 운영 추세를 형성합니다. 제3차 발전모델은 우리나라 프랜차이즈 매장 발전의 기본방향을 대표하며 발전잠재력이 크다고 할 수 있다.