양주의 세 칼은 무엇입니까?
양주의 세 칼은 양저우 부엌칼, 양저우 페디큐어 칼, 양저우 이발칼을 말한다.
1. 양저우 식칼: 양저우 식칼은 전국적으로 유명하고 세계적으로 유명한 화이양 요리의 대명사다. 화이양 요리는 세심한 조리 기술로 유명하며, 식탁 위의 기술은 주로 엄격하고 표준화된 칼 기술에 반영됩니다. 양저우 부엌칼은 장인정신이 뛰어나고 사용하기 쉽습니다.
2. 양저우 페디큐어 나이프: 양저우 페디큐어 나이프의 간판은 전국 어느 도시에 있더라도 금 함량을 명확하게 보여줍니다. 양저우에는 5가지 종류의 페디큐어 칼이 있습니다: 입이 좁고 무게가 가벼운 평칼(가지치기 칼, 가벼운 칼), 두껍고 단단한 자귀(총칼), 인레이 칼(스트립 칼), 얇고 평평한 손잡이가 있는 주걱( 시트 나이프) 및 스크레이퍼. 전체 칼 세트는 크고 작은 두 세트로 나뉩니다. 큰 세트에는 12개의 칼이 있고 작은 세트에는 6개의 칼이 있습니다.
3. 양저우 이발소 칼: 양저우 이발소 칼은 한때 건륭제로부터 '일류 칼'을 받았습니다. 건륭제는 양쯔강 이남과 양주를 여섯 차례 방문했을 때 양주 이발사를 고용해 머리를 자르고 머리를 땋았다. 머리를 깎고, 얼굴을 깎고, 수염을 깎을 때마다 양주 이발사의 독특하고 섬세한 칼솜씨는 부드럽고 부드러우며 바삭바삭했고, 얼굴에 불어오는 봄바람 같았고, 거위털이 마음을 애타게 하는 것 같았다. 어디로 가야할지 모르고 면도칼을 따라 하늘로 여행을 떠났습니다.
양저우시는 오랜 역사를 갖고 있으며 중국 최초의 24개 역사문화 도시 중 하나입니다. 오부차 10년(기원전 486년)부터 무부차왕이 항구를 열고 한성(한성)을 건설했는데, 이는 2,500여년의 역사를 가지고 있습니다. 양저우(楊州)시는 난징(南京) 수도권과 밀접하게 연결된 도시이자 장강삼각주 도시 집합체의 도시이며, 남북수로 전환이라는 국가 중점 프로젝트의 동부 항로의 수원이다. 이곳은 "화이즈오의 유명한 수도이자 주희 최고의 장소"로 알려져 있으며 "중국 최초의 운하 도시"라는 명성도 가지고 있습니다.