완두황채의 역사와 생산과정에 관한 작문
1. "베이징 스낵: 완두콩" 구성
떡과 떡은 베이징의 봄과 여름 제철 별미입니다. 원래는 민간 간식이었는데 나중에 궁궐에도 소개되었습니다. Qingguan의 완두콩 노란색은 고품질의 흰 완두콩을 원료로 만들어지며 완제품은 연한 노란색이며 섬세하고 순수하며 입안에서 녹으며 달콤하고 시원하며 상쾌한 맛이 있습니다. Cixi는 음식을 좋아하는 것으로 유명합니다. 조리법은 완두콩을 갈아서 껍질을 벗기고 씻어 삶아 설탕과 함께 볶아 응고시킨 후 잘게 자르는 것이다. 전통적인 방법에는 붉은 대추 고기도 포함됩니다. 가장 유명한 것은 Fangshan Restaurant에서 만든 것입니다.
민속 갈색 완두콩은 봄철 사찰 축제에서 자주 볼 수 있는 대표적인 봄 음식입니다. 예를 들어, 3월 3일 복숭아궁에서는 "자오자오, 노란 완두콩"이 계절 별미입니다. 상인들은 "야, 이 작은 대추야, 노란 완두콩이 큰 덩어리로 왔어요!"라고 말했습니다. 봄 소식이 사람들에게 따뜻함을 선사했습니다.
'갈색콩노란색'은 흰 완두콩의 껍질을 벗겨 완두콩 물의 2배에 콩을 넣고 끓인 후 설탕을 넣고 볶은 뒤 석고수와 익힌 대추를 넣고 골고루 섞어 만든 것입니다. 큰 캐서롤은 식을 때까지 기다렸다가 덩어리로 꺼내서 케이크를 자르듯 마름모꼴로 자르고, 그 위에 장식용 금케이크를 작은 조각으로 얹고, 보통 젖은 천으로 덮은 수레에 올려 놓습니다. 파란색 천을 판매합니다. 대부분은 Pinggu, Xianghe, Jingdong 및 Caiyu, Jingnan의 동료 마을 사람들입니다.
'좋은 완두황어'는 민간 대추와 거친 완두황어를 기본으로 청나라 황실 부엌에서 개발되었습니다. 준비 방법은 더 정확합니다. 완두콩을 삶아 체에 걸러 반죽을 만들고, 설탕과 계수나무를 넣고 굳힌 후 2인치 정사각형, 0.5인치 미만의 큐브로 자릅니다. 꿀 몇 조각을 넣습니다. 색도 좋고 맛도 좋고 질감이 곱고 순수하며 입에서 녹는 최고급 케이크입니다. 민국 이후에는 북해공원일란탕(Beihai Park Yilantang) 레스토랑과 방산다원(Fangshan Teahouse)에서 고급 완두콩을 종이상자에 담아 상자당 10위안으로 판매했습니다. 구름콩떡, 찐빵과 함께 궁중간식으로도 알려져 있습니다.
피옐로우는 베이징의 봄, 여름 제철 상품이다. 완두콩은 소변을 잘 보고, 갈증을 해소하고, 중하부 기(氣)를 진정시키고, 종기 완화, 항염증, 여름 더위를 없애고, 혈압을 낮추고, 지방을 제거하고, 체중을 줄이는 데 좋다. 원래는 민간 간식이었는데 나중에 궁궐에도 소개되었습니다. 청공의 완두콩은 고품질의 흰 완두콩으로 만들어지며 완제품은 연한 노란색을 띠고 섬세하고 순수하며 입안에서 녹으며 달콤하고 시원하며 상쾌한 맛을 냅니다. Cixi는 음식을 좋아하는 것으로 유명합니다. 조리법은 완두콩을 갈아서 껍질을 벗기고 씻어 삶아 설탕과 함께 볶아 응고시킨 후 잘게 자르는 것이다. 전통적인 방법에는 붉은 대추 고기도 포함됩니다. 가장 유명한 것은 Fangshan Restaurant에서 만든 것입니다.
노란색 완두콩은 베이징의 전통 간식입니다. 베이징 풍습에 따르면 음력 3월 3일에는 완두콩을 먹습니다. 따라서 완두콩 노란색은 매년 봄에 시장에 출시되며 봄 말까지 사용할 수 있습니다. 2. 완두콩은 수백년의 역사를 가지고 있습니다.
완두콩은 적어도 300년의 역사를 가지고 있습니다.
-역사 소개
베이징의 봄과 여름 계절 별미. 원래는 민간 간식이었는데 나중에 궁궐에도 소개되었습니다. 청나라 궁정의 완두황아는 질 좋은 흰 완두콩을 원료로 사용하여 연한 노란색을 띠고 섬세하고 순수하며 입에서 녹고 단맛이 나는 완제품을 만들었습니다.
시원함 그리고 상쾌하다. Cixi는 음식을 좋아하는 것으로 유명합니다. 조리법은 완두콩을 갈아서 껍질을 벗기고 씻어 삶아 설탕과 함께 볶아 응고시킨 후 잘게 자르는 것이다. 전통적인 방법에는 붉은 대추 고기도 포함됩니다. 가장 유명한 것은 Fangshan Restaurant에서 만든 것입니다.
민속 갈색 완두콩은 봄철 사찰 축제에서 자주 볼 수 있는 대표적인 봄 음식입니다. 예를 들어, 3월 3일 복숭아 궁전에서는 "자오자오, 노란 완두콩"이라는 계절 별미가 있습니다. 상인들은 "야, 이 작은 대추야, 노란 완두콩, 큰 덩어리로 온다!"라고 외쳤습니다. 봄 소식이 사람들에게 따뜻함을 선사했습니다.
'갈색콩노란색'은 흰 완두콩의 껍질을 벗겨 완두콩 물의 2배에 콩을 넣고 끓인 후 설탕을 넣고 볶은 뒤 석고수와 익힌 대추를 넣고 골고루 섞어 만든 것입니다. 큰 캐서롤을 덩어리로 식힌 후 꺼내서 케이크처럼 다이아몬드 모양으로 자르고 그 위에 작은 금 케이크 조각을 올려 장식합니다. 일반적으로 젖은 파란색 천으로 덮인 수레에 넣습니다. 올라가서 판매하세요. 이 사업을 운영하는 대부분의 사람들은 Pinggu, Xianghe, Jingdong, Caiyu 및 Jingnan의 다른 지역 출신의 동료 마을 사람들입니다.
'좋은 완두황어'는 민간 대추와 거친 완두황어를 기본으로 청나라 황실 부엌에서 개발되었습니다. 준비 방법은 더 정확합니다. 완두콩을 삶아 체에 걸러서 설탕과 계화를 넣고 2인치 두께의 0.5인치 미만으로 자르고 몇 개 넣습니다. 그 위에 꿀을 얹은 케이크는 색과 맛이 좋고, 섬세하고 순수한 식감을 가지고 있으며, 입안에서 살살 녹으며, 최고급 품질을 자랑합니다. 민국 이후에는 북해공원일란탕(Beihai Park Yilantang) 레스토랑과 방산다원(Fangshan Teahouse)에서 고급 완두콩을 종이상자에 담아 상자당 10위안으로 판매했습니다.
구름콩떡, 만두 등 궁중간식이라 불린다.
『고도 음식백가』에는 “음식은 줄곧 연경의 것이고 노란 완두콩은 오래전부터 유명했다. 붉은 대추는 금 속에 박혀 있다”는 시가 있다. 대패밥과 황충은 10화로 살 수 있습니다."
완두콩은 베이징의 봄과 여름 제철 상품입니다. 완두콩은 소변을 잘 보고, 갈증을 해소하고, 중하부 기(氣)를 진정시키고, 종기 완화, 항염증, 여름 더위를 없애고, 혈압을 낮추고, 지방을 제거하고, 체중을 줄이는 데 좋다. 원래는 민간 간식이었는데 나중에 궁궐에도 소개되었습니다. 청공의 완두콩은 고품질의 흰 완두콩으로 만들어지며 완제품은 연한 노란색을 띠고 섬세하고 순수하며 입안에서 녹으며 달콤하고 시원하며 상쾌한 맛을 냅니다. Cixi는 음식을 좋아하는 것으로 유명합니다. 조리법은 완두콩을 갈아서 껍질을 벗기고 씻어 삶아 설탕과 함께 볶아 응고시킨 후 잘게 자르는 것이다. 전통적인 방법에는 붉은 대추 고기도 포함됩니다. 가장 유명한 것은 Fangshan Restaurant에서 만든 것입니다.
피옐로우는 베이징의 전통 간식이다. 베이징 풍습에 따르면 음력 3월 3일에는 완두콩을 먹습니다. 따라서 완두콩 노란색은 매년 봄에 시장에 출시되며 봄 말까지 사용할 수 있습니다.
베이징에는 두 종류의 완두콩이 있는데 하나는 북해 공원 모방 식사로 불리는 일명 궁중 간식이다. 다른 하나는 길거리 노점상이 파는 조악한 완두콩입니다. 이 두 과자는 모두 완두콩이라고 부르는데 재료와 솜씨, 가격이 많이 다릅니다.
먼저 궁궐과자 완두콩 이야기부터 해보자. 가장 좋은 흰 완두콩을 골라 불순물과 공기를 빼낸 콩을 씻어서 으깬 뒤 설탕과 달콤한 향이 나는 계수나무를 넣고 잘게 썰어 아름다운 선물로 만드세요. 상자 노란색 완두콩 조각이 모서리에 붙어 있습니다. 빨간색과 노란색이 대비되는 금색 케이크 몇 조각은 친척과 친구에게 선물로 매우 적합합니다. 특히 이런
완두콩
완두콩은 궁중 간식으로 서왕모가 가장 즐겨 먹는다고도 한다. 가치는 더욱 놀랍습니다. 그러나 노란색 완두콩의 색은 완전히 자연스럽지 않습니다. 완두콩은 요리되었을 때 전혀 노란색이 아닙니다. 이런 종류의 완두콩의 가격은 당시에 누가 감당할 수 있었습니까? 길거리에서 파는 노란콩은 평범한 아이들의 입맛을 만족시켜주는 간식이다.
장수는 모래북(바닥이 두껍고 바닥이 평평한 둥근 전골)을 사용하여 완두콩을 끓인 다음 익힌 대추를 넣고 굳힌 다음 식힌 다음 냄비에서 꺼내어 조각으로 자릅니다. 판매. 행상인은 노란색으로 삶은 완두콩이 담긴 냄비 몇 개를 얹은 손수레를 밀고 있었습니다. 외치기
"완두황어-큰 덩어리!" 이런 종류의 완두황어는 더 두껍고, 완두콩 껍질이 대추의 단맛과 함께 냄비 전체에 보입니다. , 두꺼워요, 꽤 맛있어요. 당시 서민 아이들에게는 간식이 부족한 경우가 많았는데요.
이렇게 노란 완두콩 한 조각을 먹으면 꽤 맛있을 것 같았습니다. 이렇게 만들어진 완두콩 고유의 색과 본연의 맛을 그대로 유지한 것이 바로 완두콩황색입니다.
바이두 네티즌 여러분, 감사합니다. 3. 노란색 완두콩을 맛있게 만드는 방법
Huoqiu 포럼의 직접 작업 질문 세부 사항 >> 2013-04-02 노란색 완두콩 만드는 방법과 요리 및 기능을 자세히 소개: 맛있는 페이스트리 기능 : 달콤하고 상큼한 맛 상큼한 주재료 : 완두콩 시즈닝 : 설탕, 대추, 황금케이크, 계수나무 등 완두콩 황거 만드는 법을 가르쳐드릴게요 1. "갈색완두콩 황거"는 흰 완두콩을 껍질을 벗겨서 2배의 물을 사용합니다. 완두콩처럼 콩을 넣고 설탕을 넣고 볶은 후 석고수를 넣고 잘 익은 대추를 넣고 골고루 저어준 후 식을 때까지 기다렸다가 다이아몬드 모양으로 썰어주세요. 2. "좋은 완두 황아"는 청궁 황실 식당의 이름으로 민속 붉은 대추와 거친 완두 노란색을 기반으로합니다. 완두콩을 삶아서 체에 걸러서 설탕과 계수나무를 넣어 굳힙니다. 2인치 정사각형과 0.5인치 두께의 큐브로 자르고 그 위에 색이 맛있습니다. 식감이 섬세하고 순수합니다. 상핀은 구름콩과자, 만두와 함께 궁중과자라고도 합니다. 4. 노란 완두콩 만드는 법
재료:
껍질을 벗겨 말린 노란 완두콩 230g, 베이킹 소다 2g, 백설탕 65g, 물 약간
도구:
필터, 전기 계란 거품기
방법:
1. 완두콩을 씻어서 물기를 빼고 베이킹 소다를 넣고 잘 섞은 후 물에 담가 5분간 놓아둡니다. -6시간 동안 수평면은 완두콩 아래 3cm에 있어야 합니다.
2. 5~6시간 후 탄산수를 버리고 깨끗한 물로 4~5번 헹구고 물기를 뺀 후 냄비에 넣고 물을 적당량 부어 끓입니다. 완두콩을 덮으려면 4-5cm가되어야합니다. 끓이는 동안 하얀 거품이 생기니 걷어내야 합니다. 물이 끓으면 중간 불로 바꾸고 완두콩이 대부분 피어나고 바삭해질 때까지 계속 요리합니다.
3. 전기 계란 비터를 사용하여 부드러운 완두콩(스프)을 저어주고, 완두콩을 최대한 깨뜨려 보세요
4. 필터를 사용하여 완두콩 페이스트를 걸러냅니다. 완두콩을 곱게 만드는 것, 두꺼운 페이스트.
5. 완두콩 페이스트에 설탕을 넣고 잘 섞은 후 다시 불에 올려 계속 가열하고 걸쭉해질 때까지 끓인 후 완두콩 페이스트가 액체가 아닌 반고체가 될 때까지 끓인 후 건져내세요. 열.
6. 틀에 붓고 표면을 다듬은 후 온도가 살짝 내려가고 만졌을 때 뜨겁지 않을 때까지 실온에 두었다가 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 냉장 보관 후 탈형을 용이하게 하려면 바닥이 움직일 수 있는 금형을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
7. 4시간 이상 냉장보관한 후 틀에서 꺼내어 먹기 전에 잘게 썰어 드시면 됩니다. 5. 녹두부의 제조 과정에 대한 설명 에세이를 작성해 주세요.
구체적인 생산방법 1. 원료가공.
콩 5kg을 꺼내 껍질을 벗겨 체에 밭쳐 씻어 물탱크에 겨울에는 4~5시간, 여름에는 2시간 30분~3시간 정도 불려주세요. 담그는 시간을 숙지해야 하며 너무 길면 안 됩니다. 그렇지 않으면 과육이 손실되고 두부가 만들어지지 않습니다.
생석고 250g(대두 1kg당 석고 20~30g)을 불에 넣어 굽는 것이 핵심이다. 망치를 사용하여 석고가 심장을 관통하여 타오르는 것을 볼 때까지 부드럽게 깨뜨립니다. 석고가 너무 익히면 사용하기 어렵고, 너무 익히면 두부가 만들어지지 않을 뿐만 아니라 두유에서 닭똥 냄새가 난다.
2. 콩을 갈아서 과육을 걸러냅니다. 콩을 불린 후 꺼내서 콩 1kg당 물 6kg의 비율로 갈아서 봉지(두부천으로 만든 것)를 이용하여 봉지 입구를 꽉 쥐어준다. 그리고 두유를 짜내세요.
두유를 짜낸 후 봉지를 열고 물 3kg을 넣고 잘 섞은 뒤 계속해서 우유를 한 번 짜주면 됩니다. 일반적으로 대두 10kg에서 약 15kg의 잔류물과 약 60kg의 두유가 생성됩니다.
짜낼 때 두부찌꺼기가 두유에 섞이지 않도록 해주세요. 3. 반죽을 끓여서 반죽을 만들어주세요.
짜낸 생과육을 냄비에 붓고 끓이는 동안 냄비를 덮지 말고 표면에 떠오른 거품을 걷어내세요. 불은 강해야 하지만, 끓인 후 두유가 넘치지 않도록 너무 세게 불지 않아야 합니다.
두유를 온도가 90~110℃가 될 때까지 끓입니다. 온도가 충분하지 않거나 시간이 너무 길면 두유의 품질에 영향을 미칩니다.
태운 석고를 분쇄하여 가루로 만든 후 물 한 그릇(약 0.5kg)과 함께 석고 슬러리에 섞은 후 냄비에서 막 떠낸 두유에 붓고 숟가락으로 가볍게 저어주며, 몇 분 후에 두유가 두부 응유로 응축됩니다. 4. 물두부를 만들어주세요.
두부가 응결된 후 약 15분 이내에 숟가락을 사용하여 천으로 덮은 나무 쟁반(또는 기타 용기)에 가볍게 떠서 담아주세요. 가득 차면 천으로 두부푸딩을 감싸주세요. 접시를 덮고 10~20분 동안 눌러 물두부를 만듭니다. 5. 건두부를 만들어주세요.
두부 꽃을 나무 쟁반에 담아 천으로 감싸고 나무판으로 덮은 뒤 돌 위에 쌓은 뒤 물기를 짜내면 건두부가 완성된다. 일반적으로 콩 10kg으로 건두부 25kg을 만들 수 있습니다. 6. 노란색 완두콩을 맛있게 만드는 방법
Huoqiu 포럼에서 활동 중|자세한 질문>>2013-04-02 노란색 완두콩 만드는 방법과 요리 및 기능을 자세히 소개합니다: 맛있는 페이스트리 특징 : 달콤한 맛, 시원하고 상쾌함 재료 : 완두콩 양념 : 설탕, 붉은 대추, 황금 케이크, 계수나무 등 완두콩 황거 만드는 법을 가르쳐주세요. 1. "갈색 완두콩 황거"는 흰 완두콩을 껍질을 벗기고 두 번 첨가하여 만듭니다. 완두콩만큼 물을 끓여서 으깬 다음 설탕으로 볶은 다음 석고수와 익힌 대추를 넣고 잘 섞은 다음 큰 캐서롤에 넣고 식을 때까지 기다렸다가 꺼내십시오. 케이크처럼 마름모 모양으로 자르고, 그 위에 작은 금 케이크 조각을 올려서 장식했어요.
2. '좋은 완두황어'는 민간 대추와 거친 완두황어를 기본으로 청나라 황실 부엌에서 만들어졌습니다. 준비 방법은 더 정확합니다. 완두콩을 삶아 체에 걸러 반죽을 만들고, 설탕과 계수나무를 넣고 굳힌 후 2인치 정사각형, 0.5인치 미만의 큐브로 자릅니다. 꿀 몇 조각을 넣습니다. 색도 좋고 맛도 좋고 질감이 곱고 순수하며 입에서 녹는 최고급 케이크입니다.
구름콩떡, 만두 등 궁중간식이라 불린다. 익명으로 답변드리겠습니다. 7. 두부 발효 과정에 대한 500자 에세이
현재 우리나라 각지에서는 크기도 다르고 재료도 다르고 종류도 다양하지만 두부 발효가 생산되고 있다. 이름, 생산 원리는 대부분 동일합니다. 먼저 대두를 두부로 만든 후, 그 덩어리를 작은 조각으로 잘라 나무 상자에 담아 프로테아제 활성이 강한 Rhizopus 또는 Mucor 계통과 연결시킨 후 발효 및 절임 기간을 시작한다.
마지막으로 다양한 품종의 요구 사항에 따라 Monascus 효소, 효모, Aspergillus oryzae 등을 첨가하여 밀봉 보관합니다. 두부의 독특한 풍미는 발효와 저장 과정에서 형성됩니다.
발효 기간 동안 미생물은 다양한 효소를 분비해 두부에 들어 있는 단백질을 영양가가 높은 아미노산과 향미 물질로 분해하는 과정을 촉진한다. 일부 아미노산 자체에는 두부의 발효 과정에서 두부 베이스의 전분이 알코올과 유기산으로 전환되는 동시에 부원료의 와인과 향신료도 포함됩니다. 그 결과 발효 두부에는 향이 나는 에스테르와 기타 향미 성분이 발효 두부 특유의 풍미를 구성합니다. 두부를 발효시키는 과정에서 두부껍질에 부착된 프로테아제와 세균이 서서히 두부 베이스 내부로 침투하여 점차적으로 단백질이 분해되어 3개월에서 반년 정도 지나면 바삭하고 부드러운 콩이 됩니다. 두부가 준비되면 맛도 섬세하고 맛있고 맛있어집니다.
인민생활 수준이 향상되고 국민경제가 발전함에 따라 두부 품질에 대한 국민의 요구도 날로 높아지고 있습니다. 두부는 저염화, 영양성, 간편성, 시리얼화 등 정밀 가공 측면에서 발전하고 있습니다. 국민 특산품인 두부가 더욱 발전할 것으로 믿습니다. 8. 일종의 진미의 생산 과정을 소개하는 에세이
제 고향은 양저우입니다. 대명사(Daming Temple)와 기타 천년 된 기념물을 포함하여 오랜 역사와 아름다운 풍경을 가지고 있으며 슬렌더 서호(Slender West Lake)의 매력적인 풍경도 있습니다. 유명한 옥 칠기 등 다양한 특산품도 있지만... 제가 가장 좋아하는 것은 양저우 스낵인 푸춘바오입니다.
삼촌 집에서도 푸춘빵을 만들어서 삼촌 집에 가서 푸춘빵 몇 개만 먹는 걸 제일 좋아한다. 내가 욕심이 많다고 말하지 마세요. 직접 해보면 중독될 거예요!
부춘빵을 만드는 데 사용되는 반죽은 매우 하얗고 얇으며, 빵의 껍질은 매우 얇게 펴야 합니다. 빵의 줄무늬는 조각과 같으며 얇고 균일하게 원으로 꼬여 있습니다. 한번은 삼촌이 만들어준 부춘가방을 가져다가 그 안에 있는 줄무늬를 세심하게 세어본 적이 있습니다. 맙소사! 무려 37개나 됩니다. 빵 가운데에는 작은 붕어가 입을 벌리고 거품을 뱉어내려는 듯 작고 둥근 입이 남아있습니다. 때로는 정성껏 만든 빵을 보고 있으면 마치 입을 벌릴 수 없을 만큼 예술 보물을 감상하는 것 같습니다.
부춘빵의 속은 정말 훌륭합니다. 달콤하고 맛있고, 적당히 짠맛이 나고, 기름기가 많지만 기름지지 않아, 먹은 후 뒷맛이 끝이 없습니다. 만두 속 재료에는 녹색 야채, 건조 야채, 생고기, 게알, 곱창, 된장 등 다양한 종류가 있습니다. 새우, 베이컨, 야채, 고기 등 수십 종류의 고기빵이 있어요! 내가 가장 좋아하는 것은 게알 채우기입니다. 식초에 살짝 담궈서 드시면 생게를 먹는 것보다 더 맛있습니다. 한 번은 연속해서 세 개를 먹은 뒤 배가 너무 부풀어 허리를 굽힐 수도 없을 정도였습니다. 부춘빵의 크기도 다양합니다. 큰 것은 먹고 나면 배가 부르게 되고, 작은 것은 작아서 한입에 삼킬 수 있습니다.
부춘빵은 색깔도, 모양도, 맛도 완벽해요. 외국 손님들이 '세계 최고'라고 칭찬하는 것도 당연합니다.
"사람에게는 음식이 가장 중요하다"는 말이 있듯이, 집집마다 특색 있는 간식이 있는데, 제가 사는 동네의 특별한 간식은 만두입니다. 만두만들기는 어렵지도, 쉽지도 않아요.
먼저 시장에서 신선한 고기를 사서 다진 고기로 자른 뒤, 준비한 밀가루를 대야에 넣고 적당량의 물을 부어주면 반죽이 완성됩니다. , 5번 5번, 2번 나누어 반죽을 만든 후 찜판 위에 섞은 반죽을 올리고 밀대를 들고 만두피가 익을 때까지 잠시 밀어주세요. 그러나 주의해야 할 점은 만두피가 너무 얇아서는 안 된다는 것입니다. 왜냐하면 만두피가 너무 얇으면 만두피에 들어 있는 고기가 불순종하여 만두피의 틈에서 빠져나올 수 있기 때문입니다. 너무 두꺼우면 만두가 제대로 자리를 잡지 못하기 때문에 물에 삶아도 잘 익지 않습니다. 따라서 만두피의 두께는 적당하고 딱 맞아야 합니다.
만두가 준비되면 끓는 물에 삶아야합니다. 만두를 요리할 때는 인내심을 가져야 합니다. 2~3분이 지나면 만두가 물 속에 자유롭게 숨어 있었습니다. 잠시 후 만두는 마치 작은 뱅어처럼 되어 물 속에서 뛰어놀고 있었습니다. 푸른 불꽃이 냄비 바닥을 핥았고 냄비에서는 김이 나고 냄비 안의 만두도 끓고 있었습니다.