국가가 상업용 소금의 지역 간 구매를 금지하는 목적은 무엇인가요?
소금 규제는 요식업체를 대상으로 하며, 그 기본 목적은 식품 안전을 보호하는 것입니다. 국가에도 비슷한 규정이 있지만 일반 소비자들은 이를 잘 모르고 있다. 지역 간 식재료의 안전성 확보가 어려운데, 이는 여러 곳에서 케이터링 기관이 식재료를 현지에서 구매하도록 요구하는 중요한 이유입니다. 2016년에 오픈할 수 있지만, 오픈 이후에는 식품안전 관리가 더욱 어려워질 것입니다. 엄밀히 말하면 지방검역부의 검사를 받지 않는 한 케이터링을 위해 지역을 넘나들며 고기를 구입하는 것은 문제가 된다.