우유를 마시면 중독될 수 있나요?
우유를 마시면 설사를 유발할 수 있는데, 이는 유당불내증으로 인해 발생한다. 소위 유당 불내증은 성인의 소화관에 락타아제가 부족하고 우유에 있는 유당을 소화하고 흡수할 수 없기 때문에 발생합니다. 유당은 우유에 함유된 설탕으로 흡수되기 전에 소장에서 락타아제에 의해 두 가지 단당, 즉 포도당과 갈락토스로 가수분해되어야 합니다. 락타아제 결핍증이 있는 사람의 경우 우유나 유제품을 섭취한 후 우유에 함유된 유당이 완전히 소화, 흡수되지 못하고 장 안에 남아 삼투압과 장 내용물의 부피가 증가하여 장 배출 속도가 빨라지고, 유당이 빨리 배설되게 하며, 대장에 도달하여 세균에 의해 발효되어 가스를 발생시키게 되는데, 심한 경우에는 복부팽만감, 장음, 고창 등의 증상이 뚜렷하지 않습니다. , 복통, 설사 등이 나타날 수 있습니다. 의사들은 이를 유당불내증이라고 부릅니다.
성인의 유당 불내증 발병률은 30%에 달하지만 이는 질병은 아니며 기껏해야 특정 음식과의 호환성이 부족하기 때문입니다.