케이터링 매니저 연간 작업 요약
취사 관리자의 연간 업무 요약
요약은 지난 일정 기간 동안의 업무, 학습 또는 사상 상황을 검토, 분석 및 객관적으로 평가하는 서면 자료로, 우리의 학습 및 업무에서 계몽적인 역할을 합니다 하지만 무엇을 써야 할지 모르겠다는 것을 알게 되었습니다. 제가 정리한 외식지배인의 연간 업무 요약입니다. 참고와 참고에 오신 것을 환영합니다. 여러분께 도움이 되길 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
외식지배인의 연간 업무 요약 1
< P > 세월이 쏜살같이 흘러가고, 눈 깜짝할 사이에 20xx 호텔 외식부에 입사한 지 1 년이 넘었습니다. 외식부 매니저의 업무 일정에 따라 각 식당, 바 및 관리부의 일상적인 운영과 부서의 교육 업무를 주로 담당하고 있습니다.
국제적으로 유명한 브랜드 호텔로서 외식부의 경영과 관리는 이미 성숙했고, 시장 인지도가 높았으며, 15 년간의 관리 경험 퇴적과 제련을 거쳐 이미 자신의 관리 스타일을 형성하였으며, 서비스 관리와 훈련에 있어서 돌파 어려움이 크다. 입사 후 외식부의 실제 상황에 따라 본인은' 우수한 서비스팀 구성' 의 관리 목표와 구호를 제시하여 전반적인 서비스 수준을 높이고 좋은 업계 이미지를 확립하는 것을 목표로 하고 있습니다. 입사 1 년 이후, 주로 다음과 같은 방면의 업무를 전개하였다.
1, 서비스 품질 향상을 핵심으로, 서비스 품질 공사 건설
< P 각 운영 부서의 일상적인 관리 및 서비스 품질 건설에 대해 다음과 같은 작업을 수행했습니다.
1, 운영 절차 작성, 서비스 품질 향상
취사 부서의 각 부서의 실제 운영 상황에 따라' 연회 서비스 운영 규범',' 청엽정 서비스 운영 규범' 을 작성했습니다. 각 부서의 서비스 기준을 통일하여 각 부서의 교육, 검사, 감독, 평가를 위한 기준과 근거를 확립하고 직원 서비스 운영을 규범화하였다. 동시에 VIP 룸의 서비스 요구 사항에 따라 VIP 룸 서비스 접수 프로세스를 작성하였으며, 교서 접수, 언어 요구 사항, 좌석 서비스, 음료 판매, 위생 기준, 물품 준비, 환경 배치, 시청각 효과, 에너지 절약 등의 측면에서 VIP 룸의 서비스 품질을 촉진했습니다.
2, 현장 감독 강화, 걷기 관리 강화
3, 결혼식 서비스 품질 향상
< P > 연회 서비스부는 호텔 브랜드 프로그램이며, 결혼식 서비스의 질을 높이기 위해' 결혼식 서비스 전체 실무방안' 을 편성해 결혼식 서비스의 운영 과정과 서비스 기준을 더욱 규범화했다.
4, 서비스 특집 회의를 정기적으로 개최하여 서비스에 존재하는 문제 검토
좋은 서비스 품질은 외식경쟁력의 핵심이다. 서비스 품질을 보장하고 서비스 관리 수준을 향상시키고 고객 만족도를 높이며 매월 마지막 날을 서비스 품질 심포지엄일로 정하며 각 식당이
세미나에서 각 식당은 서로 배우고 차용하며, 참석자들은 적극적으로 참여하고, 자신의 의견을 표현하고, 감히 문제에 직면하고, 책임을 지고, 같은 서비스 품질 문제가 관리 과정에서 다시 나타나는 것을 피한다. 이러한 형태의 토론은 식당 관리자에게 커뮤니케이션 관리 경험을 전달할 수 있는 플랫폼을 제공하여 서비스 품질을 보장하고 향상시키는 데 긍정적인 역할을 합니다.
5, 식당 사례 수집 시스템 구축, 고객 불만 확률 감소
< P > 2. 첫 번째 서비스 기술 대회를 조직하고 식당 서비스 기술
3, 모든 수준의 직원 교육 실시, 직원의 전반적인 품질 향상
올해 * * * 15 회의 교육 실시, 서비스 기술 교육 3 회, 신입 입사 교육 3 회, 특집 교육 9 회, 과정 설정 개념 및 주요 내용은 다음과 같습니다 업계 비전 확대
각 식당의 중급 경영진은 대부분 저층 직원 (일부 임원은 같은 직위에서 4 ~ 5 년 동안 근무해 온 상태) 이 점차 승진하고, 관리 시야가 상대적으로 좁다 이러한 과정의 설정은 중급 임원의 관리사상, 식식식전문지식, 업계 비전 등을 확대하는 데 긍정적인 역할을 하며, 관리 과정에서 각종 갈등을 완화하고 직원과 직원 간의 관계를 증진시킵니다.
2, 직원 서비스 인식 제고, 직원 종합 자질 향상
직원의 서비스 인식 제고, 종합적인 자질 향상을 위해 올해' 외식 서비스 의식 훈련',' 직원 심리 훈련',' 서비스 직원 5 명' 을 실시했다
3, 서비스 기술 교육 실시, VIP 룸 서비스 수준 향상
VIP 룸 서비스 접수 능력 향상을 위해' VIP 룸 서비스 접수 기술 교육',' 식당 주문 기술 교육' 을 실시해 사례 분석, 프레젠테이션 형식으로 서비스를 진행했다
4, 학생 변신 심리 조정, 급식팀
이 과정의 설정은 수강생들이 심리적으로 충분한 사상 준비를 할 수 있게 해 역할 변화의 부적응으로 인한 불만을 완화하고 외식팀으로의 통합을 가속화했다.
5, 실제 업무와 함께 개발 유틸리티
교육의 목적은 생산성을 높이고 관리를 보다 규범적이고 효율적으로 하기 위한 것이다. 지난 7 월 각 식당 관리층이 제대로 집행되지 않는 현상에 따라' 집행력' 과정을 개발해 임원들이 근본적으로' 좋은 제도, 좋은 집행력' 을 인식할 수 있도록 하고, 각 식당의 집행력이 부족한 구체적 성과와 업계 선진 기업의 집행력 관철과 결합해 사례 분석 형식으로 분석해' 집행력이 없으면 경쟁력이 없다' 는 것을 깨닫게 했다.
4, 기존 문제 및 부족
올해의 작업은 계획대로 완료되었지만 완료 품질면에서 충분하지 않았습니다. 부서 운영 및 교육 업무에 있어서 주로 다음과 같은 측면에서 나타납니다.
동시에 주요 정력을 바닥 서비스 품질 방면에 집중하여 관리부, 술부에 대한 관리를 약화시켰다.
2, 교육 상호 작용이 충분하지 않음
교육 과정에서 상호 작용이 많지 않고, 직원들이 참여할 기회가 적기 때문에 교실의 생기와 활력이 줄어든다.
3, 수업 용량이 너무 크고 강의 진도가 너무 빨라 연설 속도가 너무 빨라
5, 20xx 년 작업 계획
20xx 년은 관리 기반을 다지고 호텔 업그레이드를 위한 충분한 준비를 해야 하는 기회년이다. 서비스 품질을 더욱 향상시키고, 서비스 프로세스를 최적화하고, 기존 브랜드 등급을 향상시키고, 새로운 브랜드 프로젝트를 만들어야 한다
1, 결혼식 서비스 프로세스 최적화, 서비스 품질 향상
20xx 년 결혼식 전체 기획안을 프로세스 최적화, 진행자 스타일 향상 및 강조, 결혼식 진행과정에 더 많은 인기 요소 추가 (배경 음악 조정) 를 추가하여 현장 축제 분위기를 연출할 예정이다
2, 워크숍 품질 향상, 좋은 커뮤니케이션 플랫폼 구축
기존 서비스 품질 워크숍을 바탕으로 심포지엄 내용 심화, 참석자 수 확대 (바, 관리부 책임자 참여), 세미나의 깊이와 폭 향상, 서비스 품질 향상
3, 월별 품질 검사 메커니즘 구축, 각 부서의 월별 품질 상태 발표
20xx 는 XXX 품질 검사 기준에 따라 외식부 각 부서의 위생 상태, 엔지니어링 상태, 장비 시설 유지 관리 상태, 안전 관리, 서비스 품질, 직원 예의, 직원 예의
4, VIP 룸을 플랫폼으로 서비스 하이라이트 제조, 양질의 서비스 창 설정
기존 서비스 수준을 바탕으로 VIP 룸 서비스를 혁신하고, 서비스 세부 사항과 인간화 서비스를 중점적으로 파악하고, VIP 룸 서비스 인력을 구조적으로 조정하고, VIP 룸 서비스 인력을 개선할 예정입니다.
5, 취사 부서 관리자 지원, * * * 생산 품질 촉진
생산은 취사 관리의 핵심이며, 20xx 년에는 취사 부서 관리자가 고객 의견 수집, 생산 품질 감독 등에 충분한 업무를 수행할 수 있도록 돕고, * * * 함께 추진한다
6, 교육 방향 조정, 학습형 팀 생성
20xx 년 교육 방향 조정, 교육 밀도 감소, 교육 효과 중시, 업계 학습 관련 정보 제공, 직원 학습 전문 지식 안내, 직원들이 케이터링 서비스 기술 평가에 적극적으로 참여하도록 장려 국가가 인정한 각종 업계 자격증을 획득한 직원에게 상을 주고 지식형 관리 인재를 양성하며 호텔 스타급 업그레이드를 위해 우수 임원의 비축 작업을 잘 하고, 외식부를 학습형 팀으로 만들었다.
7, 교육 과정 최적화, 관리 수준 향상
< P > < P > 20xx 년 부서 교육 주요 과정 설정 컨셉: 20xx 년 일부 과정 조정, 최적화, 교육 과정 목표, 실효성 향상. 주요 최적화 과정은' 고객 불만 관리',' 외식인의 기본 예절',' 캠퍼스에서 기업인으로 전환하는 방법',' 고객 만족 경영',' 직원을 효과적으로 관리하는 방법',' 직원 심리 훈련',' 서비스 직원의 다섯 가지 기본 수련' 으로 새로 개설한 과정을 짜는 것이다8, 인사부에 맞춰 직원 기업 정체성을 키우고 직원 직업윤리수양 향상
인적자원부의 각종 교육 업무에 적극 협조하고 기업 문화를 발양하며 기업에 대한 직원의 정체성을 키우고 직원의 직업윤리수양을 높이며 직원들의 응집력을 높인다.
20xx 연례 업무의 원활한 전개는 지도자의 세심한 지도와 배려에 달려 있으며, 인적자원부와 행정부의 도움도 빼놓을 수 없고, 외식부의 각 부처가 내 업무에 대한 강력한 지원에 힘쓴다. 새해에는 새해에 직장에서 더 많은 지도와 시정을 받을 수 있기를 바라며, 동료들의 일에서 더욱 우호적이고 적극적인 협조와 지지를 받을 수 있기를 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 일명언) 새해의 새로운 출발점, 내년에는 외식 관리 업무를 새로운 차원으로 끌어올려 관리를 더욱 완벽하고 합리적이며 과학적으로 할 수 있기를 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 과거를 요약하고 미래를 내다보며, 새 달력의 시작을 앞두고, 나는 계속 장점을 발양하고, 부족함을 바로잡고, 관리 수준을 더욱 향상시키고, 학습형, 우수한 외식 서비스 팀을 만들기 위해 노력할 것이다! 외식지배인의 연간 업무 총결산 2
여기서 외식부와 정원 테마레스토랑 주방반을 대표하여 20xx 년의 수확과 기쁨
1 위를 함께 나누게 되어 영광입니다. 식품안전의식, 원가통제의식, 시장경쟁의식을 강화해 시험영업 첫해에 적자를 흑자로 전환했습니다.
와 가든 레스토랑은 지난해 11 월 6 일 시험 영업한 이후 원자재의 품질과 식품위생을 엄격하게 통제하고, 운영 절차를 규범화하여 식품안전을 확보해 왔다.
경영에서 점차 모색하고 정원 식당 소비층의 특성과 법칙을 탐구하며, 계절적 원료 공급 특징에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울 절식, 특가 요리, 혁신요리를 선보이는 계절적 원료 공급 특성에 따라 지속적으로 세심하게 개발하고 있습니다. 예를 들면, 시장 원자재 가격 상승의 경우, 요리의 판매가격이 기본적으로 원래 가격을 유지한다는 전제하에, 우리는 정성껏 개발하여 계절을 이용한다. 고객 소비 수요에 따라 저가의 고품질 요리도 개발해 새로운 가공 요리 기법을 인용했다. 특히 올해 9 월 공원은 중국 의경 요리를 배울 수 있는 기회를 제공하여 많은 유익을 얻었습니다. 그리고 곧 정원 요리 제작에 사용되어 손님들에게 새로운 시각 후각 촉각 미각의 4 중 즐거움을 선사하며 손님들의 호평을 받았다. 가든 레스토랑 수입이 월별로 상승하면서 하루 평균 3,000 원에서 현재까지 하루 1 만 ~ 2 만원으로 최대 3 만원을 돌파했다. 1 인당 소비가 20 원에서 현재 40 원으로 올라 적자를 흑자로 전환했다. 이 뒤에는 요리사들이 접시 한 접시, 접시 한 접시, 그릇 한 그릇을 가공하여 만든 것으로, 요리사들이 뜨거운 부뚜막 옆에서 땀과 근면한 두 손으로 만든 것이다.
둘째, 교육 강화, 요리 마스터 배합 표준화, 새로운 요리 개발을 지속적으로 혁신하여 점진적으로 식당 브랜드를 구축하고 개발할 수 있는 기반을 마련하고 있습니다.
1 년 동안의 경영 과정에서 우리가 직면한 가장 큰 어려움은 직원들이 불안정하고 유동성이 높다는 것이다. 특히 5 월에서 11 월까지는 식당에서 가장 바쁘고 요리사의 이동이 가장 많을 때 주방 업무에 큰 압력과 도전을 안겨줬다. 요리의 질을 안정시키고 손님에게 양질의 서비스를 제공하기 위해 우리는 다음과 같은 몇 가지 방법을 채택했다:
1. 인원이 개통하다. 우리는 정원 주방, 카페 주방, 심지어 직원 주방의 요리사와 통화하고, 캠퍼스가 주는 초과근무 정책을 최대한 활용하고, 인력 부족 등 여러 가지 어려움을 극복하기 위해 노력하며, 여러 차례 접대 임무를 순조롭게 완수할 것이다.
2. 훈련 강도를 높이다. 올해 주방 * * * 훈련 56 회, 신입 사원이 더 빨리 직무를 감당할 수 있도록. 이와 관련하여 주방장으로서 나는 무책임하고, 신체적으로 실천하며, 전대 원칙에 근거하여, 한편으로는 밥입을 이용하여 실제 업무에서 말과 행동으로 전수하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 일명언) 한편 식사 여가시간을 이용해 훈련을 하고, 자신의 솜씨를 모두에게 전수하고, 새로 배운 중국 의경 요리 방법을 요리사에게 훈련시켜 일부 유망한 요리사를 키우고 안정시켰다.
3
4. 지속적인 혁신. 계절에 맞는 냉채 18 도, 중서양식 핫요리 72 도를 잇따라 손님의 선택을 풍성하게 해' 돌솥목이버섯 배추',' 타향삼컵닭' 등으로 대표되는 저비용, 저가, 독특한 맛, 판매량이 높은 혁신적인 요리를 만들어 손님들의 사랑을 받고 있다.
셋째, 주방과 식당이 긴밀하게 협력하는 팀워크를 고수하고 조화로운 식당을 만들어 * * * 좋은 성적을 거뒀다.
좋은 음식 브랜드는 식당과 주방의 긴밀한 협조가 필요하다. 1 년 동안 우리 식당 주방은 긴밀하게 협조하여 하나가 되었다. 주방에서 개발한 새로운 요리는 먼저 식당 종업원들 사이에서 설명하고 훈련시켜 식당의 특징, 맛, 영양지식을 이해시켜 식당 지배인, 반장, 종업원이 손님에게 추천할 수 있도록 합니다. 만약 손님에게 피드백이 있을 때, 우리는 제때에 조정하여 손님 만족을 달성하고, 돌아오는 손님을 유치합니다. 특히 대형 외식 접대 서비스에서는 우리 식당과 주방이 긴밀하게 협조하고, 힘을 합쳐 서로 보대하며, 인원이 부족하고 시설설비 조건이 제한된 상황에서 여러 차례 접대 임무를 순조롭게 완수했다. 간단하지만 단순한 설거지 작업도 아닌 것 같습니다. 깨끗한 위생이 없는 그릇은 식탁에 올라갈 수 없습니다. 그래서 나무통 효과처럼 우리는 없어서는 안 됩니다. 여기서 우리는 식당의 모든 인원과 다른 형제 부서에 감사를 표합니다. 당신들의 일에 대한 지불과 지지가 있어야 학교 내외 손님들이 정원 식당 브랜드에 대한 인정과 칭찬을 받을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
식당 지배인의 연간 업무 요약 3
나는 식당 사장의 감독하에 다음과 같이 내 업무를 요약할 것이다.
1 위, 식당 내부 관리 분야
1. 합리적인 식당 연간 영업목표 수립에 참여한다
2. 시장 상황과 시기별 수요에 따라 주방장 * * * 과 (와) 함께 식사 판촉 계획을 논의 및 개발하고, 구현 과정에서 손님의 피드백을 수집하여 개선한다.
3. 직원 직무 책임 및 서비스 표준 절차 개발, 식당 관리자와 직원들이 서비스 기준에 따라 고객에게 서비스를 제공할 수 있도록 감독, 검사, 서비스 품질 및 생산성 향상
4. 직원 팀 구성 파악, 직원 사상 동향 파악, 직원 평가, 평가를 통해 우수한 직원에게 승진 및 임금 인상 기회를 제공합니다.
5. 직원 교육 프로그램 개발 및 다양한 교육 활동에 직원 참여, 직원 서비스 기술, 기술 및 서비스 품질 향상, 생산성 향상을 담당할 담당자를 배정합니다.
6. 적어도 한 달에 한 번 이상 식당 전체 직원 대회를 열어 식당의 월별 운영지표, 수지 상황을 분석, 통보하여 현존하는 문제를 해결한다. 직원의 식당 내부 관리 및 대외 판매에 대한 의견과 건의를 듣고 직원들이 식당 관리에 광범위하게 참여할 수 있도록 합니다.
7. 주방과 긴밀하게 협조하여 요리의 질을 검사하고, 제때에 손님의 의견을 피드백하고, 요리의 질을 개선하고, 손님의 요구를 만족시킨다.
8. 식당 물자 관리 제도를 수립하고 식당 식품 원료, 물품 관리를 강화하고, 식품 원료, 물품 수령 및 보관을 책임지도록 전담자를 배치하고, 로비 및 주방의 식품, 원자재 비용이 너무 높은지 여부를 점검하고, 각 비용의 전입, 전출을 보장하고, 물, 전기 등의 자원을 합리적으로 이용한다
9. 식당 위생 업무와 안전 업무를 잘 수행하고, 전담자를 배정하여 식당 청결 위생을 점검하고, 정기적으로 식당 각 지역을 청소하고 정리하여 손님에게 편안하고 양질의 식사 환경을 제공한다.
둘째, 마케팅 분야
1. 다양한 미디어 채널을 활용하여 널리 홍보되고, 식당의 현지 인지도를 높이고, 대상 고객층을 잠그고, 대상 고객층에 대한 홍보력을 높인다.
2. 단골 연락처 서류를 만들고 손님과 좋은 관계를 맺고 면담, 전화방문 등을 통해 손님의 의견을 구하고, 손님의 불만을 처리하고, 식당 제품을 판매한다.
3, 기업 외식 문화를 확고히 파악해 식당의 인테리어 장식스타일과 고퀄리티 식품 생산, 그리고 따뜻하고 따뜻한 서비스를 통해 이런 캐주얼 양식의 문화 테마와 내포를 최대한 선보이며 이 판매점을 포착해 식당에 무한한 생명력을 불어넣을 것이다.
셋째, 경영전략
본 식당은 번화한 지역에 위치해 있어 이미 비교적 좋은 음식 분위기와 인류 및 고객층도 큰 문제가 아니다. 이 때문에 주변이 비교적 성숙한 패스트푸드 레스토랑, 두유점, 카페, 국수집 우리는' 아슬아슬한' 을 피하면서 자신의 특징을 발양하고, 제품에서 품종 수로 이기지 말고, 힘을 집중하여' 피자' 라는 식당의 간판 제품을 잘 만들어야 한다. 주먹을 꽉 쥐고 때려야 힘이 있다.
2. 본 식당의 여가 특성과 결합해 애프터눈 티 홍보력을 높인다.
3. 장기적으로 분점을 계속 열고 다점 경영을 실시하는 것이 우리의 노력의 목표이다.
1, 직무 수행 상황
20xx 년 3 월 재직 이후 식당 지배인이 로비 일일 내부 관리 업무를 잘 수행할 수 있도록 돕는 데 주력했다. 이후 몇 달 (6, 7, 8, 9 월) 은 업무의 필요와 리더십으로 인해
로비 관리에서 내외마케팅까지,' 좌린 우리' 콘서트에서 신나는 아시안컵, 아시안컵, 왕페이 콘서트,' 완벽함' 에 이르기까지 스타디움에서 일련의 행사가 열렸고, 사계절 식당도 시장의 노력으로 경영의 고조를 불러일으켰다. 지난 몇 개월 동안의 일을 돌이켜 보면, 주로 다음과 같은 몇 가지 측면이 있다. 학습교육을 움켜쥐고 분발한 후, 나는 군어호텔에서 내부 관리 업무를 분담하고, 군어호텔 직원의 대다수가 허베이 안후이 호남 등 여러 지역에서 왔다는 것을 이해하며, 문화수준과 종합자질이 크게 다르고, 업무수준과 서비스의식이 높지 않다. 이런 상황에 대해 나는 자신을 둔다. 잘못된 관리 방법을 바로잡고, 이론의 해설과 실천의 연습 작업을 진행하다. 손님이 가게에 들어오자마자 규범적인 예의용어, 미소 서비스, 직업도덕의 관념, 요리조합, 8 대 기능 실천 절차를 규범화하고, 학습을 통해 직원들이 서비스 품질을 강화하고, 업무 서비스 수준을 높이게 하고, 손님이 가게에 들어오면 영성이 있고, 사전 서비스를 적극적으로, 열정적으로 하고, 호텔 맛요리를 소개하고, 손님들이 담배를 피우면 종업원은 제때에 담뱃통을 올려야 한다. 4 월, 스킬실체조대회가 열렸고, 종업원 담리연은 스킬대회 1 위의 좋은 성적을 거두었다. 다른 종업원들은 행사 경기를 통해 좋은 습관을 길렀고, 모르면 묻고, 배우지 못하고, 서로 가르침을 구하고, 많은 지식을 배웠고, 정신적인 모습도 좋아지고, 업무 효율을 높였으며, 부족한 것은 조작 세부 사항을 개선해야 한다는 것이다.
2. 관리건립제
초반 사계절 식당의 많은 업무에 문제가 있었고, 주요 결점은 규제되지 않은 제도, 직원 불명확 제도, 일부 제도에는 구체적인 책임자가 없는 등이 있었다. 품질 검사부 지도자의 지도를 통해, 나는 나에게 위생 근무제도의 벽, 음향의 스위치 시간 및 책임자와 각 직위의 서비스 절차, 개인 위생 요구 기준, 마무리 작업의 주의사항을 나열하고, 매일 현장 감독 검사를 실시하며, 직원들에게 업무 의식을 강화하고, 업무 책임을 명확히 하는 데 큰 도움이 된다. 후기에는 전화 요금이 비싸고, 고위 관리자와 함께 전화기 박스를 배치하고, 퇴근 시간에 전화를 잠그도록 규정하고, 어떤 종업원도 도시전화를 할 수 없도록 하는 등 퇴근 시간에 시화를 치는 현상을 없앴다.
셋째, 내부 고객의 커뮤니케이션 파악
4, 연회석 접대 및 관리 홍보사업
< P > 5, 심층 시장조사, 영업부와 긴밀하게 협조해 시장경제
좌린 우리 콘서트 기간 동안 영업부와 긴밀하게 협조해 조직위원회 현장 직원 도시락을 인수하며 만원을 벌어들인 도시락 기록을 마련했다. 아시안컵 기간 동안 여러 차례 노점 작업 및 내부 관리 감독, 아시안컵을 통해 팀워크를 느꼈고, 왕페이 콘서트 기간 동안 조직위원회 지도자들과 여러 차례 소통장 인원의 식사를 조율하고, 요리를 조율하고, 호텔을 위해 만여 위안의 식사비를 벌고, 완벽한 콘서트에 이르기까지 뷔페 280 명이 식사를 했는데, 그 중 80 ~ 100 원 기준 등을 받았다
6, 잡는 팀
식사는 매주 토요일, 일, 월요일, 30 여개 여행단 전화통신 및 접대단 식사를 이용하는데, 현재 여행단이 가장 많이 소비하는 것은 여행사, 여행사, 국여, 여행사 등이다. 접대단 식사의 기회를 이용하여 피드백을 진지하게 상담하고 정보에 대한 피드백 통계 작업을 잘 한다.
요컨대, 이 평범하고 평범하지 않은 7 개월 동안, 나는 매우 깊고, 동시에 자신의 부족함을 깊이 느꼈다. 현재, 외부 시장은 아직 완전히 열리지 않았다. 나는 계속 노력해야 한다. 나는 이런 방면으로 노력할 것이다:
;
2, 본직 업무를 열심히 수행하면서 새로운 고객층을 지속적으로 개발한다.
3, 내부 고객 유지 보수 및 커뮤니케이션 업무 수행
4, 계획적으로 마케팅 업무를 배정하다.
5, 고객 통계 작성, 연락 강화, 고객 불만 처리 및 피드백 작업 수행
6, 호텔 영업부 픽업 및 접대 서비스와 긴밀하게 협조한다.