식품 리콜은 식품 안전 위험의 심각도와 긴급성에 따라 여러 수준으로 나뉩니다.
'식품의약품 안전 강화에 관한 국무원 의견'에 따르면 식품 회수는 일반급, 대규모급, 주요급 등 3단계로 구분된다. 그 중 주요 식품 회수는 가장 높은 수준이므로 즉시 개시하고 대중에게 발표하며 식품 안전 규제 부서가 조직하고 시행해야 합니다.
식품 리콜이란 잠재적인 안전상의 위해로 인해 리콜이 필요한 식품을 말하며, 판매된 식품은 균일하게 가공되거나 공장으로 반송되어야 합니다. 우리나라에서는 식품 회수 업무를 표준화하고 소비자의 안전을 보장하기 위해 관련 기준을 제정했습니다. '식품의약품 안전 강화에 관한 국무원 의견'에서는 식품 회수를 일반급, 대규모급, 주요급의 3단계로 구분한다고 명시하고 있다. 그 중 일반 수준의 식품 리콜은 발생할 수 있는 안전 위험을 목표로 하지만 영향이 적으며 TV, 신문 및 기타 매체를 통해 알림 및 알림이 제공될 수 있습니다. 더 넓은 범위의 소비자들에 대해서는 전화, 문자 메시지 등 개별화된 알림과 같은 보다 적극적인 조치가 취해져야 하며 주요 식품 회수는 즉시 시작되고 대중에게 발표되어야 하며 조직화되고 실행되어야 합니다. 식품 안전 감독 부서. 또한 기업은 식품 회수 작업 시 회수 시스템을 구축 및 개선하고 적시에 자체 조사와 자체 검사를 실시하며 식품 회수 의무를 적극적으로 이행하여 소비자의 정당한 권익을 보호해야 합니다. 동시에 식품 안전 감독 당국은 감독을 강화하고 식품 안전 문제를 적시에 감지 및 처리하며 식품 안전 사고가 발생하지 않도록 방지해야 합니다.
구매한 식품에 안전 문제가 있는 것으로 확인되면 어떻게 해야 하나요? 소비자는 구매한 식품에 안전상의 문제가 있을 경우 반품, 교환, 보상 등을 선택할 수 있으며, 판매자에게 합리적인 해결을 요청할 수 있다. 동시에 귀하의 적법한 권리와 이익을 보호하기 위해 식품 안전 규제 당국이나 소비자 협회와 같은 권리 보호 기관에 불만을 제기할 수 있습니다. 식품을 구매할 때에는 식품의 생산일자, 유통기한, 라벨, 설명 및 기타 관련 정보에도 주의를 기울여야 하며, 일반 제조업체에서 생산한 식품을 선택하고 자기 보호 의식을 높여야 합니다.
식품 회수는 소비자의 식품 안전을 보장하는 중요한 임무이며, 각 당사자는 관련 의무를 적극적으로 이행하고, 상호 신뢰, 호혜, 호혜의 안전한 농산물 거래 시장을 구축하고, 식품을 공동으로 유지해야 합니다. 안전. .
법적 근거:
"중화인민공화국 식품 회수 관리 조치"
제12조: 식품 생산자는 다음을 통해 자체 검사를 실시해야 합니다. 자가검사, 자신이 생산·경영하는 식품이 국민 민원 및 신고, 영업자 및 감독관리부서 고시 등을 통해 안전하지 않은 식품임을 알고 있는 자는 솔선하여 회수하여야 한다. 식품 생산자가 자발적으로 안전하지 않은 식품을 회수해야 하지만 그렇게 하지 않는 경우 현급 이상 시장 감독 관리 부서가 해당 식품 회수를 명령할 수 있습니다.
제13조 식품 안전 위험의 심각성과 긴급성에 따라 식품 회수는 3단계로 구분됩니다.
(1) 1단계 회수: 식사로 인해 심각한 건강상의 문제가 발생했거나 발생할 수 있습니다. 문제 손상이나 사망이 발생한 경우 식품 생산자는 식품 안전 위험을 인지한 후 24시간 이내에 회수를 시작하고 현급 이상 지역 시장 감독 관리 부서에 회수 계획을 보고해야 합니다.
(2) 레벨 2 리콜: 섭취 후 일반적인 건강 손상을 일으키거나 유발할 수 있는 식품 식품 생산자는 식품 안전 위험을 인지한 후 48시간 이내에 리콜을 시작하고 이를 현지 시장에 보고해야 합니다. 카운티 수준 이상의 감독 및 관리 부서에 리콜 계획을 보고합니다.
(3) 레벨 3 리콜: 허위 라벨 및 라벨이 있는 식품의 경우 식품 생산자는 식품 안전 위험을 인지한 후 72시간 이내에 리콜을 시작하고 현지 시장 감독 관리 부서에 보고해야 합니다. 또는 카운티 수준 이상. 섭취 후 건강에 해를 끼치지 않는 라벨 및 표시에 결함이 있는 식품은 식품 제조업체가 시정해야 하며 자발적으로 리콜될 수 있습니다.