식품 위생 관리 시스템 모델
식품안전관리제도는 보건국이 설립한 제도다. 관리제도
1, 본 단위의 식품위생관리제도와 일자리위생책임제 관리조치를 제정하다.
둘째, 본 단위의 식품경영장소 위생시설 개선 계획을 세우다.
< P > 3. 본 부서의 식품 종사자를 조직하여 식품안전 관련 법규와 지식에 대한 교육을 실시하여 교육 합격자가 식품유통경영에 종사할 수 있도록 했다.
넷째, 종업원 건강 관리 제도를 수립하고 시행한다.
5, 식품안전기준 시행.
6, 식품안전감독기관이 식품안전감독, 모니터링을 실시할 수 있도록 돕는다. 확장 자료
위생 검사 제도
(1) 정기 또는 비정기 위생 검사 계획을 제정하고, 전면 검사와 추출, 조사를 결합하여 각 제도의 시행을 주로 점검한다.
(2) 위생관리원은 각 위생관리제도의 시행을 담당하고, 매일 영업후 한 번 위생을 검사하고, 각 직무에 제도 위반이 있는지 검사하고, 문제를 발견하고, 제때에 개선을 지도하고, 위생 검사 기록을 잘 작성해 조사를 준비한다. 매주 1-2 회 전체 현장 검사, 발견된 문제에 대한 신속한 피드백, 기한 개선 의견 제시, 검사 기록 작성
바이두 백과-식품안전관리제도