에탄올의 화학식
에탄올의 화학식은 C2H6O이다.
흔히 알코올, 파이어와인으로 알려진 에틸알코올은 화학식 C2H6O와 단순화된 구조식 CH3CH2OH 또는 C2H5OH를 갖는 알코올 화합물의 일종이다. 에탄올은 잘 연소되며 일반적으로 사용되는 연료, 용매 및 소독제이며 유기 합성에 널리 사용됩니다.
에탄올은 실온과 압력에서 쉽게 휘발되는 무색 투명한 액체로 독성이 낮고 어떤 비율로든 물과 섞일 수 있으며 용액은 와인 향이 나고 약간 자극적입니다. 또한 대부분의 알코올과 혼합될 수 있습니다. 유기 용매와도 섞일 수 있습니다. 에탄올 증기는 공기와 혼합되면 폭발성 혼합물을 형성할 수 있습니다. 에탄올은 기초 유기화학 원료이며 유기용제, 음료, 알코올 생산, 식품산업에서도 사용됩니다.
에탄올은 아세트산, 음료, 향료, 염료, 연료 등을 만드는데 사용될 수 있습니다. 의학에서는 부피분율이 70~75인 에탄올이 소독제로 흔히 사용됩니다. 에탄올은 화학 산업, 의료 및 건강 관리, 식품 산업, 농업 생산 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.
와인은 고대 인류가 만든 음료로, 고고학적 발견에 따르면 인류는 일찍이 원시 사회부터 곡물과 과일을 발효시켜 와인을 만드는 방법을 알고 있었습니다. 중국은 세계에서 가장 먼저 포도주를 만든 국가 중 하나이며, 갑골문에는 이미 '鴴', 'Zun', '酉', '酉' 등 포도주와 관련된 단어가 등장하고 있습니다.
물리적 특성
에탄올은 수산기를 갖는 포화 1가 알코올로, 에탄 분자의 수소 원자가 수산기로 치환된 생성물이라고 볼 수 있으며, 또는 물 분자의 수소 원자 1개가 에틸기로 치환된 생성물. 에탄올 분자는 C, H, O 세 개의 원자로 구성된 극성 분자입니다. C와 O 원자는 sp? 하이브리드 궤도에 결합되어 있습니다. ?
에탄올은 독특한 알코올 맛과 매운 맛을 지닌 투명하고 무색의 액체입니다. 25°C에서 헨리 계수 = 5*10-6atm-cum/mol이고 이온화 전위는 10.47eV입니다. 20℃에서의 굴절률은 1.3611이며, 다양한 유기용매와 잘 섞입니다.
어떤 비율로든 물과 섞일 수 있습니다. 물-에탄올 끓는 생성물의 에탄올 함량은 95입니다. 그러나 에탄올 1부피에 물 1부피를 더하면 1.92부피의 혼합물이 생성됩니다. 휘발유와 혼합하면 전체 용액의 부피가 증가합니다.