게알 빵은 어떻게 만드나요?
국물로 게알만두 만드는 법
1. 빵 크기와 속재료에 따라 갯수는 20개 정도 만든다. 돼지고기 소 250g, 100개. 게알 1g, 라드 60g, 달걀 1개, 간장 1숟갈, 소금, 설탕, 맛술, 파, 생강빵 포장지 적당량: 만두가루 200g, 물 90g, 약간 소금, 게알은 포장해서 구입하고, 라드는 야채 시장에서 구입하세요.
2. 라드를 작은 조각으로 자르고 냄비에 있는 라드를 섭취하면 라드가 점차 사라지고 마침내 기름 찌꺼기가 됩니다.
3. 게알을 넣고 돼지기름과 게알이 합쳐져 아름다운 색의 게알이 될 때까지 약한 불로 잠시 볶습니다.
4. 팬에서 꺼내어 따로 보관해 두세요.
5. 반죽 만들기: 빵 껍질에 들어갈 재료를 모두 섞어서 반죽을 만들어주세요. 반죽이 균일하게 혼합되어 질기고 부드러운 반죽이 될 때까지 힘차게 반죽하십시오. 그러면 빵 껍질을 펴면 껍질이 매우 얇게 말릴 수 있고 찌면 수정처럼 투명해질 것입니다. 맛이 좋을 거예요.
6. 고기 소 만들기: 대야에 돼지고기 소, 계란, 간장, 소금, 설탕, 맛술, 파, 생강을 넣고 골고루 섞어주세요
7 .전에 만든 꽃게알을 넣고 고르게 섞어주세요
8. 반죽이 완성되면 반죽을 밀어서 밀어주세요~
9. 아주 얇아서 가죽 사이로 도마의 선이 보입니다. 반죽이 앞쪽에 제대로 반죽되어 있으면 이 단계가 쉽지 않습니다. 성공
10. 고기소를 넣고 빵을 만들어주세요
p>11. 포장된 빵을 넣어주세요. 바구니