와인도 이런 식으로 사용할 수 있습니다
와인도 이런 방법으로 활용 가능합니다
1. 요리를 할 때 와인을 적당히 첨가하면 생선이나 고기의 비린내를 없앨 수 있습니다. 생선을 튀길 때에는 생선 껍질이 팬에 달라붙는 것을 방지하기 위해 팬에 레드 와인 반 컵을 뿌려주세요.
2. 여행할 때, 뚜껑이 닫혀 있는 주전자에 담긴 특유의 물 냄새가 거슬리지만, 미리 주전자에 와인을 한 숟갈 정도 넣어두면 마시는 물 냄새를 피할 수 있습니다.
3. 햄 전체를 한 번에 사용할 수 없습니다. 임시로 사용하지 않은 햄 조각에 와인을 바르면 햄이 상하지 않고 신선하게 유지됩니다. 양파를 볶을 때 화이트 와인을 조금 첨가하면 절대 타지 않습니다.
4. 일부 감에는 떫은 맛이 있는데, 물린 부분에 와인을 조금만 첨가하면 떫은 맛이 마술처럼 사라집니다.
5. 와인을 얼음에 얼려 보관하면 상하지 않을 뿐만 아니라 나중에 소스나 스튜에도 사용할 수 있습니다.
6. 레드 와인 3컵과 설탕 적당량, 계피, 스타 아니스 등 좋아하는 향신료를 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 껍질을 벗긴 과일을 추가하고 너무 익히지 않고 과일이 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 마지막으로 불을 끄고 완전히 식힌 후 맛있는 디저트를 즐겨보세요.