디저트 마케팅 기획서 모범문
첫째, 프로젝트 개요
(a) 프로젝트 배경 요즘 젊은이들은 모두 창조적이어서 모두 새로운 것에 대해 궁금하다. 그리고 80, 90 대 친구들에게 대부분 독립적으로 일할 능력이 부족하다. 우리는 여러분에게 일을 할 수 있는 플랫폼을 제공할 수 있고, 또한 여러분을 정신적으로 만족시킬 수 있습니다! (2) 이 디저트 하우스는 주로 DIY 형식으로 서양식 디저트를 운영하며 고객이 직접 하도록 독려한다. 품종: 초콜릿, 각종 밀크티, 주스, 각종 서양식 케이크, 아이스크림, 빙수 등. 식감보다 DIY 디저트가 더 중요한 것은 고객이 제작 과정에서 창의력을 충분히 발휘하고 즐길 수 있도록 하는 것이다. 그들은 가족, 애인, 친구와 함께 DIY 에 갈 수 있다. 이것은 감정을 교류하는 좋은 방법이다. 둘째, 제품 소개기술이 발전함에 따라 제품 기술이 점점 복잡해지고 소비자들은 기업에 점점 더 의존하고 있다. 그들은 제품을 구매할 때, 제품 자체를 구매하는 것이 아니라, 제품을 구입한 후에 믿을 만하고 주도면밀한 서비스를 받기를 원한다. 기업의 품질 보증, 서비스 약속, 서비스 태도 및 서비스 효율성은 소비자가 제품의 품질을 판단하고 구매 여부를 결정하는 중요한 조건이 되었습니다. 서비스기업에게는 제품 서비스를 잘 하는 것이 특히 중요하며, 기업의 경쟁력을 높이고 반복 구매의 기회를 얻을 수 있다. (1) 디저트의 브랜드 이름은 낭랑하고 기억하기 쉬우며 홍보와 전파가 쉽고 업계 특징이 한눈에 들어온다. 정확한 포지셔닝은 편안하고 편안한 소비감, 즉 디저트를 즐기고 시간을 즐기는 느낌을 준다. 디저트 패션은 패션 음식의 선두주자로 이미지, 서비스, 품질 등에서 건강, 패션, 저탄소 소비 이념, 양질의 제품 기술 자원을 전파하고 있다. (2) 우리는 끊임없이 신제품을 연구하고 개발하여 제품의 경쟁력을 확보한다. 생산 공정에서 우리는 전통적인 생산 방식을 깨고 혁신, 효율성, 에너지 절약, 인건비 절감의 원칙에 따라 생산 방식을 지속적으로 개선하고 이윤을 극대화하며 디저트 시간, 맛과 일치하며 제작 기준을 준수합니다. 셋. 시장 분석 (1) 업계 분석 시대가 발전하면서 젊은이들의 생활이 점점 풍요로워지고, 소비 수준이 높아지고, 소비 수요가 지속적으로 확대되고 있다. 동시에 젊은이들은 점점 감정적 소비를 선호한다. 특히 청춘이라는 흥미 진진한 단계에서 젊은이들의 감정생활은 점점 더 풍부해지고, 사랑, 우정, 본연의 애정, 사제관계 등 각종 감정이 범람하고, 대학생들은 더 많은 감정을 표현하는 방식이 필요하다. 연인, 친구, 가족, 선생님, 학생들 사이에는 항상 선물을 주고받는다. 시대가 발전하면서 생활수준이 높아지면서 선물을 주기 전에 눈살을 찌푸리는 사람들이 늘고 있다. 자신의 경제력 범위 내에서 의미 있는 선물을 주는 방법은 많은 사람들을 괴롭히고 있다. 일련의 따뜻하고 인간적인 제품을 출시하여 젊은이들의 문제를 해결하기 위해 힘쓰다. 현재 디저트가 국내외에서 발달하면서 디저트가 사람들의 생활에 미치는 영향이 커지고 있다. 디저트는 독특한 모양과 특별한 의미로 많은 젊은이들의 요구를 끌어들이고 있으며, 젊은이들의 수요는 해마다 증가하고 있다. -응? (2) 소비 추세 1. 가격 경쟁이 치열하다: 대중화 가격, 중저급 소비 위주. 2. 건강 저지방 수요: 건강 이념을 제창하고, 맛있으면서도 건강 수요, 저지방 섭취, 영양 균형을 중시한다. 3. 브랜드 품질 강화: 소비자가 브랜드를 선택하는 것이 더 합리적이고, 우수한 브랜드는 디저트 품질의 보증이다. 3. 수요분석: 디저트는 많은 여자들이 좋아하는 음식이다. 왜냐하면 그것은 보건과 양생작용이 있기 때문이다. 유해 생물 분석: 정책 및 법률 환경 분석. 최근 몇 년 동안 대학생 창업은 국가와 각급 정부의 많은 우대 정책의 지지를 받았다. 충칭시 정부는 대학생들을 겨냥한 일련의 정책을 내놓았고, 창업 대학생들은 서부 대개발, 하이테크, 에너지 절약, 환경 보호 등의 분야에서 세금 혜택을 누릴 수 있다. 경제환경 분석: 사람들의 소득수준과 생활수준이 높아짐에 따라 디저트 음식을 추구하는 사람들이 늘고 있다. 사회 환경 분석: 사회 환경이 안정되고 사람들이 디저트를 추구하며 많은 사람들이 디저트를 좋아한다. 과학기술 환경 분석: 과학기술 수준이 높아짐에 따라 다양한 종류의 디저트가 소비자들의 구매를 유도하고 디저트를 많이 만드는 방법도 있다. (5) 대상 고객 분석: 18-25 세 사이에 디저트를 좋아하는 사람이 가장 많고, 그다음은 아이, 마지막은 노인이다. 대부분의 소비자수입은 2000-3000 원, 한 달에 100 원으로 디저트를 삽니다. (6) 5 힘 모델 분석. 회사 관리 (a) 회사명: 엘디 디저트 하우스? (2) 회사 창업자: ... (3) 회사 문화: 꿈, 사랑, 우리 (4) 회사 목적: 사랑으로 소비자를 위해' 건강, 영양, 녹색, 안전, 맛' 을 만드는 사랑 제품과 양질의 서비스 (5) 회사 규모 1 의 세 단계로 나뉩니다. (선행) 시장에 입각하여 일정한 몫을 차지하여 시장 공백을 메우고, 기업의 전문화, 규범화, 꾸준한 발전을 가능하게 한다. (중기) 시장을 점령하고 체인 메커니즘을 수립한다. 기업 이미지가 받아들여지자 사랑받기 시작했고 필요에 따라 체인점을 열었다. 실무 중에 관리 경험을 배우다. 3. (후반) 더 넓은 시장으로 나아가고, 오픈 프랜차이즈는 상하이 시장에서 잘 통제되고 정상적으로 운영될 수 있으며, 일정한 운영자금, 지역인지도, 어느 정도의 시장운영시스템 이론과 운영경험이 있다. 제품 자율지적재산권을 신청한 뒤 전국적으로 체인점을 넓혀 가맹경영을 개설한다. (6) 조직기관: 회사는 점장, 구매, 영수증, 디자이너로 구성되어 있습니까? 점장: 점포의 전체 운영과 구매 담당: 점포의 일상적인 운영을 담당하는 자재 구매? 계산원: 가게 안의 모든 자금과 부동산을 관리합니다. 디자이너: 새로운 케이크, 과자, 초콜릿 디자인 담당? (7) 회사의 성격: 제품 연구 개발의 80% 는 우리 점점점사가 개발하고, 20% 는 국내외 핫판매 디저트 개량을 모방하며, 고객 스스로 손을 위주로 따뜻한 장면을 만드는 것을 목적으로 한다. (8) 회사 부지 선정: 지나치게 번화한 지역에 설치할 수 없고, 점포 면적이 너무 작아서는 안 된다. 30 평방 미터 이상은 큰 작업대를 놓아야 한다. (IX) 회사의 경영 관리