집에서 케이크를 만드는 절차는 무엇입니까?
1. 식품경영허가증: 집에서 케이크를 팔려면 식품경영허가증을 받아야 합니다. 이 카드는 현지 시장감독부에서 신청할 수 있으며, 관련 자료를 제공하고 일정 비용을 납부해야 합니다.
2. 식품위생허가증: 식품경영허가증 외에 식품위생허가증도 신청해야 하고, 현지위생감독부에서 신청할 수 있고, 관련 자료를 제공하고, 일정 비용을 내야 합니다.
3. 세무등록증: 집에서 케이크를 만들려면 관련 세금을 내야 하고, 현지 세무서에 등록해서 세무등록증을 받아야 합니다.
4. 상표등록증: 자신의 브랜드와 지적재산권을 보호하기 위해 상표등록증을 신청할 수 있고, 국가상표청에서 신청할 수 있으며, 관련 자료를 제공하고, 일정 비용을 납부해야 합니다.
5. 기타 증명서: 구체적인 상황에 따라 영업허가증, 건강증 등과 같은 기타 증명서가 필요할 수 있습니다.
집에서 케이크를 만들기 위한 요구 사항은 다음과 같습니다.
1. 집에서 떡을 파는 경우 식품경영허가증, 식품위생허가증, 세무등록증 등 관련 자격증을 취득하여 자신의 사업이 합법적인지 확인해야 합니다.
2. 식품안전법규정 준수: 떡제작 과정에서 식품안전법규를 엄격히 준수하고 식재료의 위생, 품질, 보존에 주의하여 떡의 안전위생을 확보해야 한다.
3. 케이크의 품질 보장: 집에서 케이크를 파는 경우 케이크의 품질과 식감을 보장하고 불합격한 재료와 첨가물을 사용하지 않고 케이크의 영양과 건강을 보장해야 한다.
4. 명확한 포장 라벨: 떡을 판매할 때 포장을 하고, 포장에 생산일, 유통기한, 배급표, 식용법 등을 명확하게 표시하여 소비자들이 떡에 관한 정보를 알 수 있도록 해야 한다.
요약하자면, 관련 식품안전법규를 엄격히 준수하여 생산과정의 위생안전과 과자의 품질식감을 보장해야 한다.
법적 근거:
중화인민공화국 식품안전법 제 28 조
식품안전국가기준 제정은 식품안전위험평가 결과를 근거로 식품농산물 안전위험평가 결과를 충분히 고려하고 관련 국제기준과 국제식품안전위험평가 결과를 참고하며 식품안전국가기준 초안을 사회에 발표해 식품생산경영자, 소비자 및 관련 부처의 의견을 들어야 한다.
식품안전국가기준은 국무원 보건행정부가 조직한 식품안전국가표준심사위원회의 심사 비준을 받아야 한다. 식품안전국가표준심사위원회는 의학, 농업, 식품, 영양, 생물, 환경 등 방면의 전문가와 국무원 관련 부서, 식품산업협회, 소비자협회 대표로 구성돼 식품안전국가표준초안의 과학성과 실용성을 심사한다.