고북수향 좋은 콘텐츠는 인간의 필요에서 나온다
2020년 갑작스러운 코로나19 사태는 중국 관광산업에 큰 영향을 미쳤다. 현재 관광시장은 점차 회복되고 있으며, 이 역시 모래를 쓸어가는 과정이다. 자원 기반 경관에 대한 소비자의 감탄, 고품질 서비스 추구, 더 새롭고 풍부한 현장 경험에 대한 요구로 인해 Gubei Water Town의 설계자와 실무자는 "중국 최고의 관광 및 휴가 목적지 만들기"를 고집하게 되었습니다. 투자자가 증가했습니다. 목적지의 심층 개발에 대한 그들의 생각.
내면의 삶의 활력을 소중히 여김
2021년 4월 29일, 언론에서 역사상 가장 뜨거운 '메이데이 골든 위크'가 다가오고 있는 가운데, 구베이 워터 타운의 전체 예약률 올해 청명절 연휴를 넘기면서 개인 관광객과 단체 관광객도 크게 늘었다. 다음 이틀 동안 고북수진은 빗살, 종이 연, 등나무 직조, 바틱 등 전통 문화와 관련된 자체 운영 상점과 다양한 테마 호텔, 부티크 호텔을 선보이며 전쟁 전 특유의 '고요함'을 보여주었습니다. , B&B, 레스토랑은 이미 폭발적인 휴일 판매를 준비하고 있습니다.
고북수진에는 자체 운영 상점과 독립 상점의 두 가지 유형이 있습니다. 이들은 전반적인 통제 모델에 따라 제품 품질을 보장하고 관광객과 상인 간의 분쟁을 줄이기 위해 통일된 관리를 구현합니다. 매장 유형은 각기 다른 소비자 요구를 충족합니다.
명승지의 "산사나무" 설탕에 절인 산사나무 가게에서 설탕에 절인 산사나무 한 개에 15위안, 설탕에 절인 산사나무 간식 1개에 25위안, 삼촌처럼 생긴 관광객 몇 명이 한 상자 또는 한 상자를 들고 걸어갔습니다. 나오자 장희회 사장은 "삼촌이 너무 좋다. 돌아오면 또 사겠다"고 말했다. 인터넷 유명인사로 거듭난 이 탕후루 가게는 고북수마을에서 가장 오래된 독립 가게 중 하나로, 영업한 지 7년이 되었습니다. 가게의 앞면과 뒷면이 매우 매력적입니다.
고북수진의 한 모퉁이. 사진: Liu Min
옛 베이징 거리의 설탕에 절인 산사나무와 산사나무는 야채 시장에서 구입한 것입니다. 선택하지 않으면 보관에 큰 문제가 발생합니다. Zhang Huihui가 만든 설탕에 절인 산사나무에 대한 선별 과정이 있는데, 그가 고용한 이모가 나쁜 것을 골라내고 좋은 것을 큰 것부터 작은 것까지 묶을 것입니다. 매우 아름답지만 시간도 많이 걸립니다. 장휘휘는 그래픽 디자인에서 전통 과자 제조로 경력을 바꾸면서 이모의 미학을 배웠다고 말했다.
Zhang Huihui는 일반적으로 명승지의 음식과 제품이 사람들에게 좋지 않은 인상을 준다고 말했습니다. 내가 만들고 싶은 것은 멋지고 맛있으며 모양과 맛이 일치해야합니다. 첨가물 없이 옛 그대로의 순수한 맛을 되찾는 젊은 사람들의 미학. 스타벅스를 보면 커피 한 잔에 30위안이 넘게 팔리는 반면, 우리 전통 과자는 2~3위안밖에 안 합니다. “좋은 재료, 좋은 장인정신, 그리고 노동집약적인 방법을 사용하면 커피를 만들 수 있다는 걸 배웠어요. 좋은 제품." 어떻게 시간을 절약하고 지름길을 택할 수 있을지 고민하는 대신."
명승지가 위치한 산은 베이징의 산사나무 생산지이며, 매년 9월 장회회는 인근 마을 3~4곳에서 '무림홍'을 수확한다. 마을 사람들은 모두 그의 요구 사항을 알고 있으며, 아침 햇살에 산사나무를 수확하고 수확 후 즉시 냉장 보관할 수 있는 산사나무속을 수확하기 시작합니다. 11개월 동안. 산사나무 설탕에 절인 요리를 만드는 기술은 우선 전통 재료가 좋아야 하고, 산사나무를 선택해야 하며, 암설탕을 올바르게 사용해야 하며, 나머지는 설탕과 물의 비율입니다. 그리고 더위.
장희희는 직접 만든 산사에 대해 “내가 만든 것이 확실히 옛날 셰프가 만든 것보다 맛이 다르기 때문에 더 맛있다”고 말했다. 1980년대에 태어난 장휘휘는 중국 전통음식을 매우 좋아한다. 과거에는 중국에서도 르네상스와 비슷한 일이 벌어지고 있다고 느낀다. 그러나 이제는 사람들이 서서히 돌아오고 있다. 전통적인 오래된 것들과 전통 간식에 이르기까지, 이것들은 천천히 다시 받아들여질 것입니다.
고북수진에 있는 이 탕후루 가게는 장휘휘가 처음으로 독특한 가게가 아니다. 그는 “베이징에는 물이 부족하고, 산이 있고, 오래된 집이 있다”고 말했다. . Zhang Huihui의 눈에는 새 벽돌로 조립된 오래된 나무도 원래의 단순함과 새로운 생명을 지닌 오래된 집입니다. "계절마다 성장하는 느낌이 달라요. 이런 분위기가 제가 하고 싶은 일과 너무 일치해요."
이렇게 해서 돈을 버는 것은 하나의 측면일 뿐이고, 더 중요한 것은 자신의 아이디어를 구현하는 것입니다. 우리는 새로운 것을 만드는 것을 좋아하고, 우리의 두뇌는 멈출 수 없고 멈추는 것이 불편하기 때문에. 우리는 어떤 새로운 것을 시도할 수 있을지 늘 고민합니다. "산사나무"는 처음에는 설탕에 절인 산사나무만 있었지만 나중에는 산사나무 아이스크림, 산사나무 케이크를 개발했으며 앞으로는 케이크도 만들 것이라고 Zhang Huihui는 말했습니다.
쓰마타이 만리장성과 가까운 고북수진 반대편 끝자락에서 1990년대에 태어난 두 명의 베이징 소녀인 시야(Siya)와 맹치(Mengqi)는 독립 상점인 '첸샨 티하우스(Qianshan Teahouse)'를 운영하고 있습니다. 처음에는 고북수진이 독특하고 품질이 좋은 곳이라고 생각해서 이곳을 선택하게 되었고, 별 생각 없이 첫 매장을 오픈하게 되었습니다. 두 소녀는 가게를 열기 위해 열심히 노력하지 않고 7년 동안 이 가게를 여는 데만 집중했고, 수입은 충분하다고 스스로도 웃었다. 두 사람은 평소 명승지 근처에 산다. "가게를 여는 것도 삶의 방식이다. 1, 2년 만에 평생 돈을 벌 수 있을 거라고는 생각하지 못했다."
Qianshan Teahouse는 손님이 차 문화에 대해 더 깊이 이해할 수 있도록 안내하는 것을 목표로 차 공간 개념을 고수합니다. 이는 또한 찻집에서 좋은 차 주전자를 만들 수 있는 지침이기도 합니다. 술을 마시는 방문객들은 차나무가 자라는 산과 숲의 테루아를 가져오고, 집에 돌아오면 직접 차를 끓여 맛보게 된다. 그러므로 이러한 종류의 찻집의 수직 원형 접근 방식은 그것과 완전히 다르다. 케이터링에 투자하고 회전율이 높은 기업입니다. 시야는 이 컨셉에 몰입하는 데 더 많은 시간이 필요하고 고객과 접촉하는 데 충분한 시간이 필요하다고 말했습니다.
순수한 찻집의 어려움은 이해와 이해의 많은 부분에 있습니다. 과정 지향적이지 않고 표준화되어 있지 않습니다. 차를 넣는 양과 용기의 크기가 모두 차 국물의 맛에 영향을 미치게 됩니다. 여러분은 이러한 변화가 큰 이익을 가져온다고 생각하지만, 점원에게는 이것이 바로 가장 귀찮은 부분입니다. 그러나 지난 7년 동안 세 그룹의 대학생이 아산산을 "졸업"하고 인턴십을 했습니다. 그들은 모두 인근 마을과 마을에서 온 소녀들이었습니다. 이들은 주말과 휴일을 이용해 매장 관리를 돕고 체계적으로 지식을 습득했습니다. 전통 쿵푸차.
명승지에 찻집을 열면 명승지가 휴일에 사람들로 붐비면 대부분의 손님이 휴식을 취하고 갈증을 풀고 뜨거운 물을 얻으므로 작은 찻집이 번화해집니다. 하지만 이는 겨울에도 마찬가지입니다. 차를 맛보러 오는 단골 고객은 사람이 적은 찻집에서 더 나은 경험을 할 수 있을 것입니다. , 그리고 그들은 오히려 이런 종류의 것에 감동을 받습니다. 그들은 휴가 비용을 반복적으로 지불하고 값싸고 지루한 곳에서 시간을 보내는 것을 꺼립니다.
멍치는 이게 참 신기하다고 엊그제 커플이 왔는데 주변 사람들이 왜 이렇게 멀리서 차를 마시러 가느냐고 하더라고요. 그녀는 “그냥 오후 내내 거기 찻집에 앉아 있고 싶어요.”라고 대답했습니다. 도심 속 찻집에서 마셔도 괜찮지 않나요? 아니요, 다들 배기가스를 흡입하면서 술을 마시고 있습니다. 저희 찻집에 늘 오셔서 고북수진의 모든 호텔에 묵으시고 10만 위안을 충전하신 커플도 계십니다.
고북수마을의 영혼과 분위기, 가치는 무엇인가? 고북수진 이용자들의 선호와 소망은 무엇인가? 시야는 "한동안 찻집을 할 때 항상 '왜 명승지에 열어야 하나?'라는 생각을 했었다. 이전에는 한 번도 생각해본 적 없는 일이고 조금 어색했다. 나중에 깨달았다"고 말했다. 놀라운 발견은 바로 이것이 우리가 원하는 것일 수도 있다는 것입니다.”
“오늘날의 고객 기반은 엄청난 변화를 겪었습니다. 소비력이 다르고 소비 선호도가 다르며 소비자의 요구도 다르며 이는 활력의 가장 완벽한 표현입니다." 고북수마을 운영부장 Li Yuan은 업계 전문가들이 중국의 관광 상품 디자인 수준과 품질 관리의 관점에서 볼 때 장강 남부의 우진(Wuzhen)과 옌산 산맥 깊은 곳에 있는 고베이가 의심의 여지가 없다고 믿고 있다고 말했습니다. 최고 변신과 업그레이드가 진행되는 관광지. 변신기의 명승지는 관광과 휴가의 이중 기능을 갖고 있습니다.
Wuzhen 모델은 "전반적인 재산권 개발, 복잡하고 다양한 운영, 휴가 사업에 대한 동등한 강조, 종합적인 자산 평가"를 핵심으로 관광 및 레저 휴가에 동등한 중요성을 부여하고 티켓을 결합합니다. 고품격 문화종합여행을 실현하기 위한 여행지 건설 및 운영을 담당하고 있습니다.
일부 평가에 따르면 우진 모델의 가장 성공적인 측면은 복제 가능성이다. 고북수진은 전국 최초의 '우진 모델' 구현 프로젝트로, 그 움직임 하나하나가 자연스럽게 많은 관심을 끌었다.
풍경 명승지가 아니라 휴양지 명승지
2020년 신종 코로나바이러스의 영향으로 국내 관광산업은 전례 없는 충격을 받았다. 전체 관광 산업의 중단, 시작 및 회복 과정에서 전염병이 여러 곳에서 계속 발생하여 다시 한 번 관광 산업에 큰 타격을 입혔으며 전국의 관광 회사는 전반적으로 손실을 입었습니다.
고북수진은 2014년 1월 1일부터 운영을 시작했다. 운영 초기에 강한 성장세를 보였으며, 그 해 승객 수는 98만명을 기록했고, 4년차에 최고치를 기록했다. 이후 275만3천600명의 승객이 소폭 감소하기 시작했다. 2018년에는 256만명의 관광객을 유치했으나 2018년부터 2019년까지 평균 객실 점유율과 1인당 소비량도 유지됐다. 지속적인 성장." 고북수진 관계자 소개
올해 노동절 연휴 기간 동안 고북수마을에는 관광객이 많았다. 인터뷰 대상자 사진 제공
2010년 CYTS 목표에 따르면: 성숙한 운영 기간에 진입한 고북수마을의 사업 목표는 연간 관광객 400만 명 유치, 종합 관광 수입 10억 위안, 수익 창출입니다. 목표가 다가오고 있지만 승객 흐름은 현재 정체되거나 심지어 감소하고 있습니다. 따라서 구북수 마을의 '인공 고대 마을' 라벨, 운영 결과 및 개발 잠재력을 둘러싼 질문은 구북수 마을 개장 이후 멈추지 않았습니다. 그 중 가장 눈에 띄는 목소리는 '가짜', '비싸다'는 것이다.
'가짜'에 대해 고북수진 브랜드부장 Wang Zuoquan은 고북수진의 '고베이'는 미운(Miyun)의 지명인 고베이커우(Gubeikou)의 두 글자에서 따왔다고 말했다. 고북수진을 관통하는 당강은 조백강의 지류이자 실제로 역사와 자연이 융합된 진정한 자연의 강이기 때문에 오랜 역사를 지닌 변방의 요새 이름이 '수진'이다. 관광지의 아름다움을 반영하고 있지만, 이 조합이 어떤 사람들에게는 브랜드에 대해 막연하게 이해하게 만들었을 수도 있습니다. "고대"가 있고 "마을"이 있는데, 그것은 고대 도시입니다. 베이징 교외의 전통적인 안뜰 건물을 기반으로 합니다. 그러나 우리는 우리가 고대 도시라고 말한 적이 없습니다. 어떻게 그것이 "가짜"일 수 있습니까?
또 하나는 '비싸다'는 점이다. "친구가 예약할 때 이런 얘기를 한 적이 있어요. 저희가 제공하는 서비스와 품질이 이 가격에 맞는다고 해서 그 친구와 계산을 했어요." 포함하여 2인용 워터타운 입장권과 온천 이용권은 596위안이며, 2인용 조식은 276위안입니다. 또한 지원 수영장, 어린이 오락 시설, 체육관 등이 있습니다. 이는 숙박 시설 내에서만 가능합니다. 숙박시설 외 관광지 전체에 공연과 자연경관이 많다.
'메이데이 골든 위크'에 아이들을 데리고 휴가를 떠난 리 씨는 물건이 비싸고 안 비싸고는 그것을 사용하는 사람들이 그것을 사치품, 고급품으로 어떻게 여기느냐에 달려 있다고 믿는다. 가격이 그다지 중요하지 않기 때문에 그는 여러 번 이곳에 아이들을 데려왔지만 주변의 많은 노인들은 고북수진을 공원으로 여기며 보통 무료 또는 많아야 10~20위안을 받습니다. 자금성은 단돈 40위안입니다. "고베이 워터 타운은 풍경 명승지가 아니라 휴양지 명승지입니다. 이 이미지는 베이징 사람들의 마음속에 완전히 자리잡지 못했습니다."
건설 비용이 더 많이 들고 비용을 빨리 회수해야하기 때문에 티켓이 더 비쌉니다. 구북수마을에는 직접 식수를 공급할 수 있는 수돗물 시설을 갖추고 있으며, 지금도 인근 마을 주민들에게 하수처리장, 지하관 갤러리, 난방시설 등을 공급하고 있다고 합니다.” 사실 이렇게 하는 투자자는 거의 없습니다." 돈을 많이 쓰고 전반적인 환경을 만드는 데 집중하세요."
또한 투자가 많은 관광지로서 고북수진은 감가상각비, 금융비용, 인건비, 에너지 소비, 재산세 및 기타 비용이 4개의 우진 규모에 달합니다. Xizha의 규모가 크기 때문에 운영 비용은 Wuzhen보다 확실히 높을 것입니다.
전염병 이후 빠른 회복
관광객 리 씨는 2020년 전염병이 모든 사람의 소비력을 부분적으로 파괴했다고 믿습니다. 전염병이 지나가면 베이징으로의 주말 여행은 확실히 늘어날 것입니다. "오진은 20년 동안의 강수량을 거쳐 계속해서 방류되었습니다. 고북수진은 지어진 지 불과 7년밖에 되지 않았습니다. 지금 고북수진의 물이 시원하다고 단정짓기는 너무 단순하고 투박합니다."
국가통계국 자료에 따르면 2020년 국내 관광객은 28억8000만명으로 전년 대비 52.1% 감소했고, 국내 관광 수입은 22억2860만위안으로 611억위안 감소했다. %.
고북수진 데이터에 따르면 2020년 관광객 수는 51% 감소하고 수익은 40% 감소했습니다.
고북수진 직원들이 수로를 청소하고 있습니다. 인터뷰 대상자가 제공한 사진
북경대학교 도시환경학부 관광연구기획센터장 우비후(Wu Bihu)는 다음과 같이 말했습니다. 모든 관광 회사가 강제로 문을 닫게 되면 1년 2개월 동안 멸종 위기에 처하게 될 것입니다. 여기서 고북수진은 가장 엄격한 방역 조치를 통해 수도 시스템에서 여전히 업계 최고의 수익을 얻을 수 있습니다. 이 특별한 단계에서 주목할만한 관광지의 개발 전망을 살펴보면 어떻게 많은 이익을 기대할 수 있습니까? 사실 가장 칭찬받을 만한 점은 핵심팀이 여전히 의욕을 갖고 있는지 여부입니다.
데이터에 따르면 올해 노동절 황금연휴 동안 고북수진을 찾은 관광객은 약 23만 명에 달해 2020년에는 전년 대비 175% 증가했다.
좋은 콘텐츠는 인간의 필요에서 나온다
노동절 연휴를 맞아 고북수진의 만리장성 사진관은 가족사진을 찍으러 온 손님들로 가득 찼다. Li Jun 상사는 Gubei에 오는 가족이 많고 일부 손님은 명승지에 올 때마다 단체 사진을 찍고 싶어한다고 말했습니다. 결국 베이징 주변에는 이런 장소가 거의 없습니다.
Li Jun은 10여 년 전에 Wuzhen에 사진 스튜디오를 열었습니다. 사진 스튜디오는 Wuzhen Xizha Scenic Area의 요구에 더 가깝습니다. 사진관 사업 기본적으로 명승지가 열리는 곳이면 어디든 복사해서 명승지에 공개하겠습니다." Li Jun은 "Wuzhen Tourism"브랜드를 식별했다고 솔직하게 말했습니다. "Chen Xianghong 감독과 Chen을 따르는 한 우리는 자연스럽게 소속감과 자부심을 갖게 될 것입니다."
두 곳의 사진관 사업을 비교하면서 이준은 우전은 교통이 발달하고 인근에 많은 명승지가 있는 전국적, 세계적 명승지라고 말했다. 중국 동부와 항저우-우전-상하이 링크 투어. 꼭 방문해야 할 부분은 주로 일회성 관광객입니다. 한푸의 소녀들과 여자 친구는 현재 구 베이 워터 타운의 관광객의 출처는 베이징-천진입니다. 허베이, 중국 동북, 허난은 양극화되어 있으며 고급 휴가 손님은 주로 가족 단위로 사계절의 변화를 감상하고 호텔 서비스를 경험하기 위해 반복적으로 오는 반면 다른 부분은 관광 그룹입니다. 베이징 주변 지역을 관광합니다. 그러나 전반적으로 고북수진의 소비력이 더 높습니다.
리준의 눈에 고북수진은 전국 각지에서 찾아오는 관광객들과 마주하며 중국에서 가장 위험한 만리장성인 쓰마타이 장성의 장점을 십분 발휘해야 한다. 현재 베이징의 북동쪽과 동쪽은 아직 완전히 연결된 관광 상품을 형성하지 못했습니다. 지방 정부가 주요 교통 문제를 해결하고 산업을 통합할 수 있다면 고북 수진은 "홀로 매달려" 있습니다. 고북수진 외부 시스템 생태권을 형성하여 이 지역에서 방출되는 에너지는 매우 상당합니다.
올해 노동절 연휴 기간 동안 고북수마을에는 관광객이 많았다. 사진제공=인터뷰
도시이면서 시골이고, 도시도 농촌도 아닌, 반은 도시이고 반은 농촌인 마을. 그리고 현대 중국의 엘리트들에게는 소도시 생활방식에 대한 선천적인 애착이 있는 것으로 보이며, 이러한 소도시 단지는 현대사회에도 만연해 있다. 이러한 사고방식의 좋은 점은 대도시가 근대화 과정에서 잃어버린 전통문화의 핵심 가치 중 일부를 유지하는 데 도움이 된다는 점입니다. 그러나 한편으로는 이러한 사고방식이 현대화 과정을 어느 정도 방해할 수도 있습니다.
따라서 일부 관광객들은 역동적인 휴양지로서 고베이 워터 타운이 작은 마을 생활의 추억을 전달할 뿐만 아니라 깊은 몰입 경험을 제공하며 젊은이들에게 적합하다고 지적했습니다. 현대 패션심리학의 소비 시나리오가 충분히 발전되지 않아 많은 요구를 충족시킬 수 없습니다. "여행과 휴가는 확실히 젊은층을 대상으로 해야 합니다. 젊은 사람들이 가고 싶어하는 곳입니다. 모든 것이 이를 중심으로 이루어져야 합니다."
이에 대해 Chen Yu는 마을이 유기적으로 성장하는 것처럼 이 부분은 새롭고 저 부분은 다시 낡았다고 말했습니다. 업데이트의 주요 목적은 시장 수요에 부응하고, 생활 장면을 활성화하며, 문화 브랜드를 축적하고, 경관 지역 비즈니스 형식과 이벤트 조직의 강화 및 조정을 통해 역동적인 균형을 구축하는 것입니다.
다음으로 고북수진은 소규모, 소규모, 침술 개입 스타일의 변신을 수행하고, 일련의 작은 장면 변신을 통해 목적지의 질을 지속적으로 향상시킬 예정이다. 예를 들어 고북수진의 낙원 '랑구(Langu)'에서는 야생 럭셔리 호텔 3곳이 올인클루시브 상품을 출시할 계획이다. 배를 타고 숲 속으로 들어가 방 창문으로 나뭇잎을 만질 수 있도록 설계될 수도 있다. , 혹은 예술작품과 전시를 오가며 천천히 걸을 수도 있고, 오감을 충분히 열어 미학을 인지할 수 있는 곳이기도 하다.
"최근에는 갓 대학을 졸업한 아이들이 우리와 함께 뭔가를 할 수 있도록 일련의 청소년 지원 프로그램도 진행하고 싶습니다. 예를 들어, 독립 매장을 열고 그들을 초대하는 인기 활동을 만들어보세요. 또한 이러한 계획은 사람들이 사물과 사람을 보고, 여러 분야와 협력하고, 전체 프로세스에 동행할 수 있게 해주고, 이는 일종의 권한 부여 및 활성화이기도 합니다."라고 Chen Yu는 말했습니다.
Wuzhen 및 Gubei Water Town의 수석 기획자이자 디자이너인 Chen Xianghong은 웨이보에 “보호, 개발, 문화 및 관광, 그리고 돈 버는 이야기를 컨셉으로 포장하려면, 원칙에 따라 영역을 구분하는 것이 아니라, 인간의 관점에서 타겟 그룹의 진정한 내면적 요구를 이해하고, 창조하고, 변화시키고, 충족시키는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.”