박하 잎은' 우울증을 덜어준다', 연근결은' 지혈' 할 수 있다. 건강 전문가가 식재료 이야기를 한다.
역시 연근으로 계절에 따라 방법이 다르다.
중국 문화에서 우리는 어떤 사람에게 적합한지, 언제 무엇을 먹을지, 계절과 개인차, 끊임없이 다른 식재료를 교체하고 배합하는 것에 특히 신경을 쓴다. 역시 연근이고, 입하가 더 차갑고, 쪄서 익는다. 가을에는 건조하고 두껍고 국물을 끓여 천천히 끓이는 방법이 많다. "절기 전환으로 연근의 요리 방법이 바뀌었고, 그 기능과 효능도 달라졌다." 양지민 교수는 중국의 음식문화에서 요리법과 배합이 음식 전체의 지혜라고 소개했다. 중국 문화는 일반적으로 물질의 구성과 구조를 분석하는 데 그다지 신경을 쓰지 않지만, 요리를 통해 같은 재료가 다른 효과를 낼 수 있다.
한의학의 체계는 매우 복잡하다. 핵심은' 합' 이다. 단일한 독립 개인이 아니라 그것들 사이의 균형이다. 양지민 교수는 음식과 약물의 역할이 실제로 인체가 운행하는 과정에서' 편차' 와 부족을 바로잡는 것이라고 강조했다. "예를 들어, 여름에는 가을에 설사, 기침을 쉽게 하는 사람들이 있다. 이것은 자연입니다. 음식과 약물은 모두 우리의' 편차' 를 바로잡고, 내부의 조화와 균형을 이루고 있다. 이것은 음식의 특징이다. 예를 들어 광둥 사람들은 말굽, 신선한 밀겨울, 리치, 눈 쟁기, 연근 등을 즐겨 먹는다. 땀을 개선하고, 덜 피곤하게 하고, 입이 마르고, 무기력해지는 등 많은 문제를 개선할 수 있다. 이것은 촉촉한 레시피입니다.
생강수와 엿은 감기와 기침을 치료할 수 있다.
음식 배합에는 여러 가지 가능성이 있다. 음식의 다른 부분은 다른 작용을 한다. 잎 부분, "가스" 상하표. 뿌리줄기가 내려갈수록 보양제와 접근성이 좋아진다. 씨앗은 식물에서 가장 역동적인 부분이다. 중간 모공이 많은 음식 (예: 동과, 수세미, 애호박 등) 은 몸의 안정성이 떨어지는 상황에 적용된다. 이 음식을 먹으면 배뇨 빈도가 증가한다. 관형 형태 구조로 이뇨작용이 있기 때문이다.
"성분의 기능적 작용은 성장 구조와 관련이 있다. 예를 들어 연근절은 연근과 연근 사이의 절로 지혈 작용을 한다. 우리가' 절' 이라고 부르는 것은 변화이고, 절기는 변화점이다. 연근매듭은 일종의 변화이며, 국을 바꾼 후 지혈을 할 수 있다. 중국 한약의 많은 지혜와 기능 구조는 밀접한 관련이 있는데, 이것은 화학 분석과는 다르다. "
양지민 교수는 많은 사람들이 자신이 너무 추워서 여주를 먹을 수 없다고 말하지만, 광둥 사람들은 콩을 넣어 국을 만들거나 고추와 생강을 넣어 견제와 균형을 잡는 등 여주의 서늘함을 바꿀 수 있다고 말했다.
아이와 노인은 감기에 걸려 기침을 한 후 쉽지 않다. 양지민은 이런 상황이 주로' 폐기허와 위추위' 라고 생각한다. 생강수에 엿을 곁들여 함께 끓이면 위를 기르고 추위를 쫓을 수 있다.
봄에는 부추가 따뜻하다. 부추볶음새우볶음은 신장양을 보충할 수 있다. 많은 노인들이 손발이 차갑기 때문에 부추로 호두를 볶아 볼 수 있다.
민트 잎은 인후통을 완화시킬 수 있다는 것은 잘 알려져 있지만, 사실' 우울증을 완화시킬 수 있다' 는 것도 잘 알려져 있다. 박하잎과 레몬 조각에 물을 담그고 마시면 상쾌하고 상쾌하다. 그것은 우리가 우리의 노하우를 열고 우울증을 완화시키는 데 도움이 될 것이다.
여성의' 30,40,50' 은 잘 조리되었다.
양지민 교수는 30 대, 40 대, 50 대 여성의 간호방법도 특별히 언급했다. 봄에는 목면과 팥, 진피, 생강을 함께 끓여 습기를 해결하는 것을 좋아한다. 여성의 얼굴이 비교적 어두우면 팥, 당귀로 습기를 제거해 양혈을 할 수 있다. 여름에는 동과탕으로 더위 이뇨를 풀어 초조 불안에 대처하고 잠을 잘 못 잔다. 가을에는 변비가 생기기 쉽다. 알로에 베라와 꿀로 물을 끓일 수도 있고, 고깃덩어리로 국을 끓일 수도 있는데, 특히 노인의 혈허변비에 적합하지만 설태가 황후하면 적합하지 않다. 겨울에는 많은 여성들이 손발이 차갑기 쉬우니, 보충하는 것이 가장 좋은 방법이다. 양지민 교수는 여자 친구에게 겨울에 양고기를 먹을 수 있다고 조언했고, 양고기가 화가 날까 봐 걱정되면 사탕수수와 말굽을 곁들일 수 있다고 조언했다.
여성도 갱년기를 경험한다. 이 시점에서 여성들은 종종 음양 불균형이 발생하기 때문에 불면증, 고민, 우울증, 한열이 뒤섞여 있다. 이때는 비위를 조절하기 쉽지 않으며, 가을에는 신선한 연밥, 마, 백합을 삶거나 국을 끓일 수 있다. 조건이 좋은 가정은 플라워 접착제를 조금 먹을 수 있고, 이런 방식으로 콜라겐을 보충하고, 붉은 대추, 생강, 인삼을 넣어 매우 좋은 보양 역할을 한다.
평론: 손