10 년 후에 술을 마실 수 있습니까?
와인은 10 년 기한이 지나서 추천하지 않습니다. 보통 술의 라벨에는 유통기한이 10 년이라고 명시되어 있지만 엄밀히 말하면 술의 유통기한을 논의하는 것은 의미가 없다. 더 주목해야 할 것은 술이 해묵은 능력이 있는지, 언제 가장 좋은 음주기간에 도달할 수 있는가이다.
유통기한이 지난 술은 일반적으로 병에 든 와인으로 유통기한이 10 년이다. 이런 술은 기한이 지났는데도 마실 수 있지만 맛이 좋지 않을 것이다.
확장 데이터:
술의 유통기한은 식품업계 법령에 규정된 것으로, 일반적으로 10 년 또는 기타 연도를 표기하여 실질적인 의의가 없다. 보통 싱싱한 술이 좋을수록 향기와 식감이 가장 좋으니 1 2 년 이내에 마시는 것이 좋습니다.
병 위에는 두 개의 날짜가 있는데, 하나는 병 날짜, 즉 출하 날짜, 하나는 포도 따기 날짜입니다. 즉, 병 포장일은 1-2 이지만 와인 따기 날짜는 아닙니다. 소수의 와인만이 해묵은 잠재력을 가지고 있다.
일반적으로 타닌 함량이 높은 와인은 오랫동안 보관할 수 있지만 시간이 길수록 좋다. 대부분의 백포도주는 장기 보관에 적합하지 않으며, 조기 음주에 적합하고, 보르도 수대 최고급 귀부포도주와 같은 장기 저장에만 적합합니다.
세계 와인의 90% 이상이 생산후 1 년 내에 1% 미만의 와인은 5 년 이상 숙성해야 한다. 술의 질은 시간에 따라 변하므로 시간이 길수록 좋다.
예를 들어, 보르도의 최고급 와인은 좋은 노화 조건 하에서 진방에서 수십 년 동안 마실 수 있지만 시간 제한도 있다. 아무리 좋은 와인이라도 최고의 음주기간이 지나면 내리막길을 걷기 시작한다.