반추류 발굽류 동물의 고기를 먹어서는 안 된다는 것은 무슨 뜻입니까?
서양에서는 식품위생에 관한 최초의 규정이 기원전 1 세기' 성경' 의' 모세 음식 규칙' 으로, 반추류류 발굽 동물의 고기는 모두 먹을 수 없도록 규정하고 있다. 이는 식품안전상의 이유로 제정된 규정으로 여겨진다.
식품위생에 관한 최초의 입법은 중세 영국에서 반포한' 빵법' 으로 석고와 밀가루의 혼합과 변질된 육류 판매와 관련된 문제를 해결하기 위해 제정됐다.
최초의 진정한 식품위생법은 미국 국회 65438 년부터 0906 년까지 통과된' 식품의약품법' 이다. 식품 안전, 성실경영, 식품 라벨을 관리하는 최초의 국가입법이다. 또한 미국은' 육류검사법',' 식품품질보호법',' 공중위생서비스법',' 2002 년 공중위생안전과 바이오테러 예방과 대응법' 을 반포했다.
유럽에서는 식품안전법, 인축질병법, 동물단백질 가공법, 가금법, 동물복지시장관리법, 가금류 사육법 등이 대표적인 법이다. 유럽연합집행위원회 발표 식품 안전 및 일반 식품법 백서.
일본이 2003 년에 제정한' 식품안전기본법' 은' 국민 건강 보호' 를 전제로 필요한 관리 조치를 취해 식품안전 확보를 기본 지도사상으로 삼는다. 이것은 일본 식품위생법의 중대한 개혁이다. 핵심 내용은 식품 위생 보장에서 식품 안전 보장으로의 전환이다. 이것은 또한 현재 세계 식품위생법의 큰 변화이다.
우리나라 최초의 진정한 식품위생법은 1982 년 중화인민공화국 식품위생법 (시행) 으로 13 년의 시범기간을 거쳐 1995 년 전국인민대표대회 상무위원회 통과됐다.