스페인에는 와인 라벨 (전면 라벨) 내용을 규제하는 법률, 규정 또는 업계 합의가 있습니까? 모호한 파일 이름 대신 구체적인 파일 이름을 주세요.
1972 년 스페인 농업부는 프랑스 양국의 성공 경험을 참고해 오리게네스 원산지명 연구소 (Instituto de nominaciones de France, INDO) 를 설립하고 프랑스의 INAO 에 해당하는 스페인 오리게네스 원산지 명칭 () 을 설립했다 지금까지 스페인에는 총 55 개의 do 가 있었으며 그 중 20 개는 1994 이후 승인되었습니다. 1986 에서 오리게네스 캘리포니아 이름 (DOC) 이 DO 시스템보다 약간 높았다. 리오하 (Rioja) 는 현재 DOC 등급의 유일한 원산지 명칭이지만, 앞으로 헤레스, 레아스 바이크사스, 페네데스, 리베라델두로 등이 DOC 등급을 받을 것으로 보인다.
스페인의 DO 체계는 와인을 식주와 양질의 술로 나누어 유럽연합의 규정과 거의 일치한다. 일반 식사 와인 에서, 또한 다음과 같이 구분됩니다:
1.Vino de Mesa(VdM): 프랑스의 Vin de Table 에 해당하며 일부는 이탈리아의 IGT 에 해당합니다. 이것은 불법 품종이나 방법으로 양조한 술이다. 예를 들어 리오하가 재배한 노을주와 멜로가 생산한 와인에는 Vino de Mesa de Navarra 라는 라벨이 붙을 수 있는데, 이는 원산지 명칭을 사용했기 때문에 IGT 와 비슷하다.
2.Vino comarcal(VC): 프랑스어 Vin de Pays 에 해당합니다. 스페인에는 2 1 주산지 * * * 가 공식적으로 VC 로 지정되었다. 와인 라벨에는 Vino Comarcal de [산지] 라고 표시되어 있다.
와인? 티렐라 (vdlt): 프랑스의 VDQS 에 해당하며, 술표는 Vino de la 입니까? 틸라 [기원] 에서 마크까지.
프리미엄 와인은 오리게네스의 드노미나시온 (DO) 과 캘리포니아 오리게네스의 드노미나시온 (Doc) 이다. 그것은 프랑스의 AOC 에 해당하며, DOC 는 이탈리아의 DOCG 와 비슷하다.
DO 또는 DOC 와인의 경우, 우리는 종종 와인 라벨에 다음과 같은 글자를 볼 수 있다.
Vino de Cosecha: 연주, 그해 85% 이상의 포도로 양조해 주세요.
Joven: 신주, 포도는 내년 봄에 출시되는 술을 수확합니다.
"Vino de Crianza" 또는 "Crianza": 즉, 포도 수확 후 3 년 동안 상장할 수 있는 와인은 작은 오크 통에서 적어도 6 개월 동안 숙성하고 병에 2 년 동안 숙성해야 한다는 뜻입니다. 리오하와 리베라델두로 지역에서는 적어도 오크 통에서 1 년, 병 1 년이 필요하다.
"보존" 은 적어도 3 년은 해묵어야 하는데, 작은 오크 통에 적어도 1 년을 포함해서요. 백주의 경우, 적어도 2 년의 묵은 시간이 필요한데, 작은 오크 통에서 적어도 6 개월이 걸린다.
그랜예약지' 는 몇 년 만에 양조할 수 있는 등급으로,' 그랜예약지' 등급의 와인을 양조하려면 현지 정부의 허가가 필요하다. 적어도 5 년의 묵은 양조가 필요한데, 작은 오크 통에서 적어도 2 년은 숙성해야 한다. 화이트와인' Gran Reservation' 은 극히 드물다. 적어도 4 년의 묵은 양조가 필요한데, 작은 오크 통에서 적어도 6 개월은 숙성해야 한다.
스페인 와인은 국제시장에서 비싸지 않은 자세로 등장하는 경우가 많으며, 최고급 리오하그란레세바도 그리 비싸지 않고 실용적인 선택이다. 하지만 스페인에서 소비되는 와인은 기본적으로 현지 와인입니다. Rioja Gran Reservationa 는 비싸지 않아도 고급 연회에서만 사용할 수 있습니다. 리오하, 리베라-델두로, 페네데스, 나바라와 레아스-바이크사스는 대형 수출시장이다. 헤레스는 셰리주로 유명하며 수출이 많다. 그러나 스페인의 다른 산지의 포도주와 저급 식주는 스페인 밖에서는 거의 살 수 없다.
이웃 나라인 프랑스 덕분에 스페인 북부의 양조 기술이 뛰어나 좋은 술이 많이 생산된다. 리오하, 리베라델두로, 페네데스, 나바라가 모두 스페인 북부의 산지이다. 지중해는 햇빛이 충분하고 기후가 따뜻하다. 그래서 와인은 진하고 순한 스타일로 유명하다. 스페인 셰리주 양조 전통의 영향을 받은 것 같다. 이 행사에서 시식한 Bodegas Marques de Murrieta, Castillo Yyggran Reservation A Especial, Rioja, 오크 통에서 4 년 동안 숙성한 다음 병에 6 년 동안 숙성하는 등 일부 스페인 와인의 숙성시간이 비교적 길다. 그러나 일부 새로운 술집은 이렇게 오래 숙성하지 않을 것이며, 술의 탄닌은 강할 것이다.
리오하 지역에서 재배한 Tempranillo 와 같은 스페인에서 재배한 많은 지방종은 모두 스페인의 귀족 품종으로, 가죽이 두껍고 짙은 색, 늦은 숙성, 알코올 도수가 비교적 낮기 때문에 스페인의 카베르네 구슬이라고 할 수 있다. Garnacha 는 프랑스 남룡강 지역에서 고해나라고 불리며 생산량이 높고 알코올 도수가 높다. 마조엘로는 스페인의 일부 지역에서도 카리나 (Carinena) 라고 불리는데, 실제로는 프랑스의 카리건 (Carignan) 으로 와인의 구조와 타닌 (Tannin) 을 더욱 견고하게 한다. 리오하에는 Graciano 라는 붉은 포도 품종도 있는데, 지금은 거의 재배되지 않는다. 동시에 스페인은 국제적으로 유행하는 포도 품종, 특히 페네데스를 재배한다. 프랑스와 독일에서 온 노을주, 멜로, 노을도리, 장아카시아, 레사령관, 게워즈트리민, 사향 등 포도 품종을 심었다.
출처:? Wines-info.com? 저자? Admin?
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