누가 만두를 발명했습니까?
만두는 쓰촨 출신으로 제갈량이 발명한 것이라고 한다.
"사물의 기원" 에는 삼국시대 제갈군 남하, 길을 따라 소수민족 살인 희생의 풍속을 보고 잔인하다는 말이 있다. 그들은 그들에게 빵과 고기로 머리를 만들어 산 사람 대신 살육을 줄이도록 가르쳤다. 시간이 지나면서 우리가 오늘 즐겨 먹는 찐빵으로 변했다. 그러나 이런 견해는 야사 범주에 속하며 그 진실성은 고증해야 한다는 학자도 있다.
송원의 옛날 만두에는 소가 들어 있었는데, 솔직히 말하면 지금의 만두다.
남북 샤오롱바오의 차이:
첫째, 남방 만두는 작고 깜찍하며 소가 많고 맛도 좋고 가죽도 부드럽다. 예를 들어 항주 샤오롱바오, 정강게황색 관탕바오, 난징 금릉관탕바오, 무석샤오롱바오, 광둥 바비큐가방 등이 있습니다.
둘째, 북방 만두는 남방 만두보다 크다. 그렇게 작고 정교하게 보이지는 않지만 북방 만두 품종이 다양해서 가방 하나가 바로' 천하' 입니다. 수십 백 가지의 소는 각각 다른 맛을 가지고 있으며, 모든 사람은 각종 충전재의 선호도에서 자신의 위치를 찾을 수 있다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언)