우엉차 산지, 우엉차 원산지는 어디입니까?
우엉차의 산지에 관해서는 대만성에 있다고 생각하는 사람이 있을 것이다. 사실,
우엉차는 산둥 린이시 창산현 장옥진에서 원산지이다
원래는 주로 야생이었다.
우엉은 높은 영양가와 약용 가치를 가지고 있기 때문에, 그 식용 가치는 만만치 않다. 우엉탕, 오행야채 수프, 우엉건조 등을 만드는 데 쓸 수 있다. 우리나라 각 성시에서 우엉 재배의 광풍이 불기 때문에 대만성과 산둥 외에 우엉차의 산지는 우리나라 내륙 지역에 광범위하게 분포되어 있다. 예를 들면 길림, 랴오닝, 흑룡강, 산시, 절강, 충칭, 간쑤, 쓰촨, 닝샤 등이다. 그중 간쑤 () 정서 () 평량 () 은 야생 우엉 () 을 위주로 하고, 장쑤 서주 () 는 인공재배 우엉을 생산하는 것으로 유명하다. 우엉차가 인공재배인지 야생인지, 이런 문제는 우리가 너무 신경 쓸 필요가 없다. 우엉의 영양가는 우엉 자체에 있다. 그래서 우엉차를 살 때 우엉차의 산지에 너무 신경 쓰지 않아도 된다. 우엉차의 원산지는 중국뿐만 아니라 우엉도 이웃나라 한국에서도 재배되고 있다.