한눈에 할로겐 음식점의 이름을 기억했다.
1, 맛의 원천 숙식점; 2. 묘생 숙식점; Qinxiang 델리; 만리향 숙식점; 신선한 델리; 6. 묘향 숙식점; 7. 부우 숙식점 8. 맛있는 숙식점 9. 김위 숙식점 10, 십리향 숙식점; 1 1, 길사다숙식점 12, 차오 향 델리; 13, 델리; 14, 자위 숙식점; 15, 우샹 숙식점; 16, 천희객 숙식점; 17, 웨이라이 델리; 18, 코코아 델리; 19, 당신의 숙식점이 그립습니다.
할로겐 요리는 원료를 초보적으로 가공한 후 미리 준비한 할로겐 즙으로 녹여 만든 요리를 말한다. 일반적으로 홍할로겐, 황할로겐, 백할로겐의 세 가지 범주로 나눌 수 있다. 쓰촨 간수는 중국에서 가장 흔히 볼 수 있는 쓰촨 간수의 대표이며, 예를 들면 요갈비에 있는 노간수와 같이 붉은 할로겐을 위주로 한다.
할로겐 맛을 만드는 관건은 간수의 배합이며, 한약향료에 따라 다른 맛의 간수를 만들 수 있다. 시중에서 할로겐을 만드는 향신료는 여러 가지가 있는데, 흔히 팔각, 계피, 후추, 감송, 회향, 백두구, 사인, 향엽, 라일락, 라일락, 고량강, 생강, 향모, 감초, 초과, 진피, 산초가 있습니다 매운 오리목 염수는 28 가지 향신료로 만든 것이다.