동산 묵은 막걸리는 어디에서 나오나요?
동산 옛 막걸리는 지리적 표시 보호 품목입니다. 동산막걸리는 지리적 표시 인증 상표입니다.
동산막걸리는 목자점, 동구청 등 마청시 동부 산간 지역의 찹쌀로 빚은 특주로 색이 맑고 맛이 맑으며, 비장과 위장을 해치지 않는 풍부한 질감과 가볍지만 체력이 부족합니다. 관련 부서에서 실시한 테스트에 따르면 와인에는 다당류와 환원당, 단백질, 16종의 아미노산뿐만 아니라 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 아연, 망간, 철, 비타민 B 및 기타 영양가가 포함되어 있습니다. 묵은 막걸리는 사람들의 생활과 매우 밀접하게 연관되어 있다. “오래된 막걸리는 땔감만큼 좋고, 나에게만 황제가 있다”는 말이 있다. 현재 동무산구에서는 연간 6~7천톤의 묵은주를 생산하고 있으며 그 품종은 원조 '토우주', '호자'로부터 현재의 '계수주', '도춘주' 등 10여종으로 발전했다. , 안후이, 허난, 우한 및 기타 장소로 수출됩니다. (마청)