셀러리 보존 방법

많은 사람들이 매일 샐러리를 좋아해서 한 번에 많이 사기 때문에 신선이 문제가 된다. 정확한 보신 방법을 채택해야만 샐러리의 신선도와 영양을 보장할 수 있다.

일반적으로 샐러리는 주로 냉동이나 냉장을 통해 보존된다. 냉장법은 무궁무진한 샐러리를 랩에 담아 작은 샐러리를 남기고 숨을 쉬는 것이다. 이 냉장 방법은 셀러리를 3-5 일 동안 보관할 수 있다.

얼리면 샐러리를 작은 덩어리로 썰어 깨끗이 씻고 물기를 제거한 다음 랩으로 싸서 여분의 공기를 짜서 냉동 구역에 보관해야 한다.