겨자는 어디에서 왔습니까?
착채는 1898 년 중국 풀릉에서 처음 발견되어' 풀릉 착채' 라고 불린다. "짠채" 라고 부르는 이유는 가공 과정에서 압착하는 방법으로 채소에서 짜내야 하기 때문이다. 현재 충칭 30 여 개 시현으로 발전하였으며, 절강 푸젠 장쑤 상해 호남 광서 대만성 등 성 자치구에도 생산이 있다.
겨자, 이불식물, 쌍자엽 식물의 한 과. 대부분 약초입니다. 짠 채소는 짠 채소의 일종으로, 일반적으로 잎용 겨자를 가리키며, 예를 들면 착채, 설리, 돼지피 착채, 두부뇌 착채 등을 가리킨다. 짠채는 짠채를 원료로 절여 만든 반건형 비발효 김치입니다. 중국의 명물 중 하나로 세계 3 대 김치 (즉 풀릉착채, 프랑스 피클, 독일 탕수배추) 에 속한다.
전국 각지에서 생산되다. 중부지방에 채소를 재배하다. 어린 줄기와 잎은 채소로 먹습니다. 전초입약은 이뇨 지혈 해열 명목 소화의 효능이 있다. 본과의학에는 판란근, 독만, 설탕겨자 등도 포함되어 있다. 시나몬, 바이올렛, 아로마 눈덩이, 정원 등은 여름에 흔히 볼 수 있는 관상식물이다.