강한 분말이란 무엇입니까?
강가루는 고근 밀가루로, 질감이 섬세하고 글루텐 함량이 높고 불순물이 적으며 하얗고 정분과 비슷하다.
강밀가루 (특일밀가루) 는 국가 표준에 따라 국가 표준보다 우수한 기업 내통제 기준에 따라 수입과 국산 양질의 밀을 원료로 고급 설비를 채택하고 있습니다.
1949 이전에 중국 밀가루는 1, 2 번, 3 번, 4 번 밀가루로 나뉘었는데, 그 중 대종은 2 번 밀가루로 각종 상표로 전국 각지에 판매되었다. 1950 년대 초, 원래 브랜드는 점차 폐지되어 1, 2, 3 급 분말로 바뀌었고, 각각 부강표, 건설표, 생산패로 명명되었으며, 품질은 각각 원래 2 번, 3 번, 4 번 파우더에 해당하기 때문에 이름은 강분을 지불했다.
확장 데이터:
밀가루 구매 시 주의사항:
1, 색깔을 보세요: 품질이 좋고 정확도가 높은 부강가루는 하얗고, 표준가루는 약간 노랗고, 품질이 좋지 않은 밀가루는 검고 검게 보입니다.
2. 냄새: 좋은 밀가루 냄새는 정상이고, 미향, 신맛이 있으니 사지 마세요.
3. 손으로 물기를 만지고 측정한다: 밀가루 한 움큼 잡고 힘껏 압착한다. 풀면 밀가루가 흩어져서 수분이 정상임을 나타낸다. 덩어리가 있으면 물이 너무 많다는 뜻입니다. 손으로 밀가루를 비벼낼 때 너무 매끈하면 밀가루에 문제가 생길 수 있다. 좋은 밀가루는 만지면 부드러워야 한다.
바이두 백과-부강분