갑어계탕은 어떻게 만드나요?

구체적인 방법은 다음과 같다

재료: 거북이 한 마리, 닭고기 한 마리.

액세서리: 생강, 소금, 대추, 후추, 마늘, 구기자입니다.

갑어를 죽이고, 내장을 제거하고, 대야에 넣고, 피를 깨끗이 씻고, 냄비에 물을 넣고 끓인다. 거북을 넣고 2 분 동안 끓인다.

2. 거북 표면의 거친 껍질을 예비용으로 제거한다.

3. 닭고기를 작게 썰어 깨끗이 씻어요.

4. 물을 건너서 닭고기를 꺼냅니다.

5. 닭고기를 뚝배기 바닥에 놓습니다.

6. 갑어를 넣다.

7. 슬라이스 생강 마늘은 껍질을 벗기고 대추와 구기자를 깨끗이 씻어서 뚝배기에 붓고 적당량의 맑은 물을 넣고 잘게 썬 닭기름을 넣는다.

8. 큰불이 끓으면 거품을 버리고 약한 불에서 2 ~ 3 시간 동안 끓인다.

9. 생선계탕찜, 국수에 있는 닭기름이 노란청 () 에서 괜찮죠? 소금을 넣고 끓이면 완성된다.