소 8 근의 목뼈는 얼마입니까?

8 근. 관련 자료에 따르면 소 8 근의 목뼈는 8 근이다. 소경골은 소목이 달린 소뼈로 쇠고기, 소뼈, 소척수를 포함한 영양이 풍부하다. 가공이 불편해서 시중에 나와 있는 우목골은 대부분 생제품이어서 즉석 제품은 매우 드물다. 소의 목은 자주 회전하는 부위이기 때문에 소의 목살은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높으며 살코기가 많다. 사람이 먹은 후 소화율은 90% 에 달한다.