가방 biangbiang 면은 어떻게 쓰나요?
Bi bi ngbi bing (한어병음: bi bi ngbi Biángbiáng miàn), biang 이라는 단어는 합성어로, 컴퓨터에 입력할 수 없는 여러 가지 방법이 있으며, 종종 bi bingbi bing, bi bingbi bing 또는 Biao Biao Biao 로 대체됩니다 산시 관중 () 지역의 특색을 지닌 전통 풍미 분식이며, 전통적인 산시 벨트 면입니다. 제작 과정에서 biang 과 biang 의 목소리를 내서 붙여진 이름이에요.
확장 데이터:
1, Biángbiáng 면은 관중 밀에서 갈아서 만든 밀가루로, 보통 손으로 넓은 면으로 당긴다. 1 급 밀가루로 정제되어 간장, 식초, 조미료, 후춧가루 등의 양념을 곁들여 국수에 건져 뜨거운 식물성 기름을 뿌린다.
2. 관중에서 유행한다: 커튼에 돗자리막이 걸려 있고 방에서 빅뱅을 먹는 것은 관중이 부귀의 상징이라는 것을 알 수 있다. Biangbiang 국수용 기름과 매운 씨앗이 가장 향기롭다. 예로부터 면관에서 가족 식탁까지 네 가지 간식 그릇 (소금, 매운맛, 식초, 소스) 이 있다.
"국수는 띠처럼, 고추는 주채" 로 관중 10 대 괴괴 중 하나이다. 삼언양어, 산시 관중 사람들은 국수를 먹는 습관을 보였다. 노산인은 큰 그릇의 비앙 비앙면을 가지고 다녔고, 산시 관중에는' 기름진 비앙 비앙면' 이라는 옛말이 있어 국수를 좋아하는 사람들에게 침을 흘렸다. 가장 오래된 것은 벨트처럼 굵고 넓으며 상쾌하고 배고프지 않다. 소금과 뜨거운 기름으로 마라탕을 저어 국수와 만두를 섞는다.
참고 자료:
바이두 백과 _biangbiang 면