수리마 와인 소개
수리마주는 모소인, 푸미족 집집마다 손님을 접대하거나 스스로 즐기는 황주이다. 소말리주의 원료는 보리, 찹쌀, 타타르 메밀, 옥수수, 보리, 보리홍미라고 합니다. 먼저 이 원료들을 골고루 섞어서 삶아라, 특히 누룽지. 끓인 후 현지인들이 특별히 만든 약용 식물로 만든 전통 술곡을 넣고 마지막으로 제단에 넣어 밀봉하여 발효한다.
수리마는 음료와 저도주의 두 가지 종류가 있다. 술은 황금색이고 달다. 마시는 것은 맥주와 비슷하지만 맥주보다 낫다. 곡물과 천연식물의 천연 향기는 소말리 와인으로 하여금 다른 종류의 순향을 갖게 한다. 와인의 영양성분도 풍부하다. 힘든 일이나 여행이 끝난 후든 겨울에 워밍업할 때 수리마 와인 몇 그릇만 마시면 확실히 상쾌하고 환하게 빛날 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 노력명언)
술을 좋아하지만 술을 마시는 것이 몸에 해롭다고 걱정하는 친구에게 술리마 와인을 선택하는 것은 절대 틀리지 않을 것이다. 알코올 함량이 낮을 뿐만 아니라 맛있고 건강해 남녀노소의 사랑을 깊게 받는다. 루구 호수 현지 판매가 있는데 25 원 정도 한 병 정도입니다.