간장 고추는 어떻게 절여요?

간장 고추의 절임 방법은 다음과 같습니다.

재료 준비: 피망 500g, 생강 적당량, 마늘 적당량, 백주 적당량, 설탕 약간, 소금 3T 스푼, 13 향 1 스푼 등.

1. 고추를 고추줄기와 함께 깨끗이 씻고 물기를 조절하고 고추줄기를 제거한다.

2. 작은 원으로 잘라주세요 (크기는 스스로 결정됨).

3. 자를 때 장갑을 끼셔도 됩니다.

4. 고추권을 썰어 생강 마늘 소금 조미료 설탕 13 향 술을 넣는다.

5. 저어주세요.

6. 이 절인 항아리를 밤새 눌러 먹거나 깨끗한 유리항아리에 넣어 냉장고에 넣어 천천히 즐길 수 있습니다.

완제품은 다음과 같습니다.