간양 장방패 백차의 역사.
건양 장방패백차는 일종의 백차로, 원산지는 푸젠성 건양시 장방패진이다. 이런 차의 역사는 명나라 가정년 (1522- 1566) 으로 거슬러 올라갈 수 있다. 당시 장방패진의 차농은 자연 발효와 건조를 통해 백차를 만들어 푸젠성의 황실과 귀족에게 주로 공급했다.
시간이 지남에 따라 장방패백차는 점차 푸젠과 그 주변 지역의 유명한 찻잎 품종이 되었다. 청나라 건륭년 (1736- 1795) 에 장방패 백차가 왕실 공물 명단에 올랐다. 1950 년대부터 60 년대까지 진일보한 연구와 개선을 거쳐 장방패백차의 품질이 점차 향상되어 국가 1 급 차로 정해졌다.
오늘날 건양 장방패백차는 여전히 푸젠성의 대표차 중 하나로 국내외에서 높은 명성을 누리고 있다.