가장 정통적인 쑤저우 도샹 마을과 베이징 도샹 마을은 어느 것인가요?
둘 다 정통이지만 맛은 다르므로 좋아하는 것에 따라 다릅니다.
사실 베이징 다오샹 마을과 쑤저우 다오샹 마을은 모두 100년 된 가게입니다. 수형 페이스트리로 대표되는 남부 페이스트리를 취급하고 있습니다. 청나라 말기 전국에 도상촌이라는 이름의 음식점이 많이 생겼는데, 그 중 가장 오랜 역사를 가지고 있는 곳으로 따지면 소주도상촌이 '도상촌'의 시조이다.
쑤저우의 도샹촌은 1773년, 베이징의 도샹촌은 1895년에 시작됐다. 쑤저우도상촌이 상표위원회를 고소하고 베이징도상촌이 제3자로 참여한 재판에서 베이징도상촌도 그 역사가 쑤저우도상촌만큼 길지 않다는 점을 인정했다.
중화인민공화국 건국 이후 민관합작을 통해 두 도향촌은 국유기업 또는 집단기업이 됐다. 마침내 문화대혁명이 일어나면서 두 사람 모두 사업을 접게 되었습니다. 개혁개방 이후 역사를 계승하고 인민들의 늘어나는 물질문화 수요를 충족시키기 위해 두 회사는 사업을 재개했습니다. 1980년에 소주도상춘식품공장이 설립되었고, 1984년에는 베이징도상춘식품회사가 설립되었습니다. 양측은 각자의 영역에서 잘 지내고 있습니다.