참과 거짓 진룽위 옥수수유를 어떻게 구별할 것인가?
1. 신용도가 높은 기업으로부터 브랜드 인지도가 높고 시장 점유율이 높은 제품을 구매하려고 합니다. 구매할 때 제품 라벨에 QS 로고, 공장명 공장 주소, 등급, 생산일, 유통기한이 있는지 주의하세요.
2. 통에 기름을 살 때는 먼저 통에 기름 자국이 있는지 없는지 살펴보고, 있는 경우 밀봉이 엄격하지 않아 보관 과정에서 기름이 산화될 수 있음을 설명한다. 통 밑에 침전물이 있는지 봐야 한다. 가공 정확도가 낮은 기름을 일정 기간 배치한 후에는 반드시 다른 정도의 침전이 있을 것이다.
3. 생산일과 유통기한에 따라 유통기한이 1 년이 넘으면 항산화제를 첨가하는 것이 일반적입니다. 또 유통기한이 1 ~ 2 개월이 지난 기름은 사지 않는 것이 좋다. 오랜 시간 햇빛이 비치는 기름은 유통기한 내에 실제 품질이 많이 떨어지기 때문이다.
4. 컬러. 양질의 옥수수 기름, 빛깔이 옅은 노란색, 질감이 투명하고 밝다. Novamine 색도계로 테스트하면 노란색 35 단위와 빨간색 3.5 단위의 조합보다 깊지 않아 품질이 가장 좋습니다.
5. 습기. 유색은 투명하고 맑고 품질이 가장 좋다. 반대로 품질이 좋지 않아 수분 함량이 0.2% 를 넘지 않는다.
6. 냄새. 옥수수 냄새가 나고 다른 냄새는 없고 퀄리티가 가장 좋습니다. 썩은 냄새가 나는 품질이 가장 나쁘다.
7. 불순물. 유색은 맑고 0. 1% 이하의 부유물과 불순물이 없어 품질이 가장 좋다.