당신은 술을 만드는 것에 대해 얼마나 알고 있습니까?

와인의 양조 공예는 6000 년 전 터키 아나톨리아에서 기원했다. 성경에 따르면 노아의 방주가 홍수에 의해 아나톨리아 동부의 알레산으로 떠내려간 후 방주 위의 염소 한 마리가 한 사람을 야생 포도가 가득한 비탈길로 인도했다고 한다. 상륙한 들포도는 빗물에 발효된 후 술향을 띠며 떠오릅니다. 세계 최초의 양조사가 되었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 술의 특징: 이 술은 식감이 탄탄하고, 떫고, 전형적인 진한 향기, 알코올 도수가 중간이며, 타닌 함량이 높고, 식감이 복잡하다. 미국 4 대 최고의 조식 와인 중 1 위를 차지했다. 조건에 따라 블랙베리의 과일향이나 박하, 야채, 푸른 잎, 녹두, 피망, 산제비꽃의 향기, 스모키 냄새를 표현한다. 미성숙할 때, 그것은 전형적인 유쾌한 피망 맛을 가지고 있다. 프랑스에서는 양조사들이 자주 여주와 매록을 섞어서 그들의 와인의 전형과 스타일을 높인다.