양양두부는 어디에서 왔습니까?
양양두부는 지리적 표시 증명 상표이다.
양양두부
양양시 fancheng 지구 콩 제품 산업 협회
두부는 가장 흔한 콩제품이며 물두부라고도 합니다. 주요 생산 공정은 펄프, 콩으로 두유를 만드는 것이다. 두 번째는 응고입니다. 즉 두유는 열과 응고제의 작용으로 수분이 많은 젤, 즉 두부로 굳어집니다.
두부는 우리나라 채식 요리의 주요 원료이다. 우리 조상들의 기억 속에서, 그것은 처음에는 맛없었다. 끊임없는 개조를 거쳐 점차 사람들의 환영을 받아' 식물고기' 라고 불린다. 두부는 사계절을 가리지 않고 일년 내내 생산할 수 있기 때문에 채소 생산 비수기에는 음식의 품종을 조절할 수 있다.