양고기 가루는 어떻게 만드나요?
양고기 가루의 레시피
작업 방법
필요한 재료, 반건조 가루, 양육수, 양고기 조각, 마늘 모종, 후춧가루, 소금, 기름고추, 수성 양육분, 고추장을 준비합니다.
먼저 반 건조 분말을 끓는 물에 넣고 30 분 정도 담그세요.
물을 3 분 정도 끓여 건져 그릇에 붓고 준비한다.
양고기 조각, 마늘 모종, 후춧가루, 소금, 고추와 고추를 넣고 물을 바르세요.
양고기 국물을 끓여 그릇에 붓는다.
이렇게 색향이 좋은 양육분 한 그릇이 나와서 맛있어요.
굵은 젖은 가루를 끓는 물에 넣고 3 분간 끓여 그릇에 붓는다. 반건조 쌀껍질은 끓는 물에 끓여 물을 얻을 수 있다.
양육가루를 먹는 가장 중요한 것은 원탕의 맛이다. 곡통통 준이 새우고기 가루' 는 하마현산 짧은 다리 염소를 선택했다. 이 지역의 염소는 육질이 부드럽고 비린내가 작고 신선하며 비린내를 내지 않기 때문에 이 수프는 특히 맛있다.
순이양육가루는 이미 300 여 년의 생산 역사를 가지고 있다. 양육가루는 구이저우 각지에서 생산되는데, 준이 양고기와 수성 양육가루만 비교적 유명하며, 곡통통이 새우육가루를 따라 요리하는 것이 가장 좋고, 레시피가 가장 심하다. 도시의 큰길에는 양고기가루집이 수없이 많아 식객의 수가 더욱 손꼽힌다. 순이양육가루는 일찍이 청말부터 유명하다. 곡통통이 새우양육가루를 신선한 양고기로 끓여 쌀가루를 붓고 양고기 조각과 양념을 곁들여 먹는다. 신선한 향, 매운, 국물이 맑고 탁하지 않다. 맛본 사람은 모두 칭찬한다.