상하이 풍미 치킨 버드 나무 할로겐 주스 공식
레시피: 닭 가슴살 500g, 닭류절임 17g, 계란 1 개, 마늘 주스 5g, 물 5g, 소금 5g. 닭 가슴살을 깨끗이 씻고, 기름을 제거하고, 혈토를 제거하고, 길게 썰어라. 닭버들 물, 닭버들 절임, 소금, 마늘 주스, 계란을 4 시간 동안 절여주세요. 닭버들은 전분을 넣고 전분을 닭버들에 골고루 바른다. 여분의 전분을 떨쳐 버리고 7 ~ 8 분 동안 가만히 두세요. 기름을150 C 에서170 C 까지 가열하고, 닭류구이를 약 30 초 정도 붓고 연한 노란색으로 꺼낸다.
레시피: 닭 가슴살 500g, 닭류절임 17g, 계란 1 개, 마늘 주스 5g, 물 5g, 소금 5g.
1. 500g 닭 가슴살을 깨끗이 씻어서 기름을 제거하고 멍을 제거하세요. 깨끗이 씻은 닭 가슴살을 0.5cm 두께의 조각으로 자른 다음 썰어 놓은 고기를 세로로 길게 자른다.
2. 닭류컷 500g, 물 50g, 1 7g 제바 치킨 수육즙, 소금 5g, 마늘 또는 마늘 5g, 계란1개, 4 시간 절임.
3. 절인 닭버들을 전분에 넣고 손으로 닭버들을 잡고 흔들어 각 닭버들이 녹말을 골고루 붙일 수 있도록 합니다. 녹말이 붙은 닭버드나무의 여분의 전분을 흔들어 7 ~ 8 분 동안 가만히 두세요.
4. 냄비 안의 샐러드유를150 C 에서170 C 까지 가열하고, 닭버드를 냄비에 붓고 약 30 초 동안 볶다가 노랗게 될 때까지 건져낸다.