어떻게 하면 가장 정통한 오색육색의 냉채를 오색육색으로 만들 수 있을까?
채색 냉철 채소.
재료
채소꽃 반, 당근 반근, 고추 1, 목이버섯 적당량, 고수 적당량, 설탕, 식초, 마늘, 소금, 조미료, 고추기름 적당량.
작업 방법
1, 야채 청소. 브로콜리를 반으로 쪼개서 끓는 물에 넣고 끓인다.
2. 당근 조각, 산초조각, 목이버섯을 넣고 삶아 찬물을 넣은 다음 아스팔트를 준비한다.
3. 삶은 야채를 함께 냄비에 넣고 소금, 소, 고추기름, 고수, 식초, 설탕을 조금 넣고 잘 섞는다.