아변꽃소는 어디서 왔나요?
Embian 꽃 소는 지리적 표시 증명 상표입니다.
중심산지는 쓰촨 () 성 량산족 자치주 동북부 소량산 북포의 아변현 중산 일대의 이족 거주지이다. 소량은 량산과 한원현의 아고산 지역에 분포한다.
소머리는 비교적 무겁고, 소머리는 좁고, 이마는 약간 오목하고, 입측은 여러 가지가 있는데, 주로 뿔이 양쪽으로 비스듬히 나뉘는 팔자각이며, 개별적으로는 뿔이 없다. 목이 짧고 늘어진 피부는 발육이 좋다. 턱에서 가슴까지 뻗어 있고, 앞몸은 발육이 양호하고, 가슴은 깊고, 갈비뼈는 아치형이 아니며, 어깨봉이 없고, 복부는 크고 처지지 않고, 엉덩이는 길고, 곧고, 넓지 않다. 꼬리뿌리가 굵고 높아서 날기보다 길다. 사지가 짧고 튼튼하며 힘줄이 뚜렷하고 앞다리 간격이 넓고 뒷다리가 약간 안쪽으로 기울어져 있다. 발굽은 작고 둥글고 발굽은 단단하다. 피부는 약간 두껍지만 탄력을 잃지 않는다. 모세혈관은 부드럽고 촘촘하며, 모색은 꽃 모양이고, 색은 노랑, 백화 위주이며, 코경은 육색이나 짙은 회색이다.
아변화소는 쓰촨 성의 한 지방종으로 육용과 노동에 쓰인다. 적응성이 좋고 고기용 성능이 높다. 성인 황소의 무게는 약 320 킬로그램, 암소의 무게는 약 360 킬로그램이다. 평균 일일 체중 600g 안팎, 도살 후 평균 도체 무게 12 1.8kg, 도살율 53.5% 입니다. 평균 순육중량 103.6kg, 순육률 45.5%. 1994 년 생산 지역은 약 10000 마리였다.